Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Enlaces rápidos
Publicidad
Tabla de contenido
Resumen de contenidos para MECNOSUD SB Serie
-
Página 113: Tabla De Contenido
РУЧНАЯ ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА СЕРИЯ SB/ST/SF РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ УКАЗАТЕЛЬ ГЛАВА 1 ОБЩИЕ ДАННЫЕ ..................115 ГЛАВА 2 МОНТАЖ И ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ............120 ГЛАВА 3 УСТРОЙСТВА УПРАВЛЕНИЯ И БЕЗОПАСНОСТИ........122 ГЛАВА 4 ЭКСПЛУАТАЦИЯ...................124 ГЛАВА 5 ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ ..................133 ГЛАВА 6 ДЕМОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ ..............134 ГЛАВА... -
Página 114: Глава 1 Общие Данные
ГЛАВА 1 ОБЩИЕ ДАННЫЕ 1.1 Гарантия Срок действия данной гарантии составляет два года с даты, указанной на счете или торговом чеке, выданном при покупке. В течение этого периода будут бесплатно заменяться и ремонтироваться на условиях франко-завод детали, которые по явным и определенным причинам являются неисправными вследствие дефектов производства, за... - Página 115 SB500-50/70 SB500-100/120 ST500-50/70 ST500-100/120 SF600-85/100/120/140...
-
Página 116: Технические Характеристики
1.3 Технические характеристики Модель Длина Диаметр Длина столов Скорость Вольт Мощность Вес цилиндров цилиндров полотна мм 500 кВт 0,55 кг 150 мм 500 мм 60 400/50/3 SB500-50 мм 500 мм 60 мм 700 кВт 0,55 кг 160 SB500-70 400/50/3 мм 500 мм... -
Página 117: Электрические Схемы
1.4 Электрические схемы Для электрические схемы см. стр 135-138. 1.5 Зона, в которой находится оператор В нормальных рабочих условиях и для оптимального использования возможностей оборудования оператор нуждается в зоне, представленной на РИС. 1 РИС. 1 2000 мм 1.6 Общие предупреждения по безопасности Оборудование, хотя... -
Página 118: Предупреждения По Безопасности
1.7 Предупреждения по безопасности ИНФОРМАЦИЯ Перед использованием оборудования необходимо внимательно прочитать данные инструкции. ВНИМАНИЕ Для предотвращения опасности или возможных поражений, причиненных: электротоком, механическими органами, возгоранием или санитарными нарушениями, необходимо соблюдать перечисленные далее предупреждения по безопасности: A) Поддерживайте собственное рабочее место в порядке. Беспорядок приводит к... -
Página 119: Глава 2 Монтаж И Пуск В Эксплуатацию
ГЛАВА 2 МОНТАЖ И ПУСК В ЭКСПЛУАТАЦИЮ 2.1 Действия, выполняемые пользователем Условия окружающей среды в месте монтажа оборудования должны иметь следующие характеристики: · Не должны содержать влажность. · Источники водоснабжения и нагрева должны располагаться далеко. · Хорошая вентиляция и освещение, отвечающие санитарным нормам и правилам техники... -
Página 120: Электрическое Соединение
по эксплуатации, очистке и техобслуживанию самого оборудования. Для машинного оборудования с колесами, колеса тормозятся, нажав в направлении вниз, пока рычаг A не будет заблокирован (РИС. 2). РИС. 2 СЕРИЯ SB Оборудование серии SB поставляется в картонной коробке, прикрепленной к деревянному поддону. После того, как вы снимите упаковку и пластиковую защиту, затем... -
Página 121: Глава 3 Устройства Управления И Безопасности
ГЛАВА 3 УСТРОЙСТВА УПРАВЛЕНИЯ И БЕЗОПАСНОСТИ Оборудование оснащено следующими органами управления и безопасности: ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ A - ГЛАВНЫЙ ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ B - КНОПКА ХОДА C - КНОПКА ОСТАНОВА D - РЕГУЛИРОВАНИЕ СКОРОСТИ ТРАНСПОРТЕРОВ (ОПЦИЯ) МОДЕЛИ "Р" E - РЫЧАГ РУЧНОГО УПРАВЛЕНИЯ ИЗМЕНЕНИЯ НАПРАВЛЕНИЯ ТРАНСПОРТЕРОВ... - Página 122 РИС. 4 РУЧНАЯ ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА - СЕРИЯ SB/ST/SF Pуководство по эксплуатации и техобслуживанию Издание 10-12...
-
Página 123: Глава 4 Эксплуатация
ГЛАВА 4 ЭКСПЛУАТАЦИЯ Перед началом каждого рабочего цикла необходимо убедиться, что оборудование совершенно чистое, в частности чистые транспортеры и цилиндры раскатывания, которые следует обрабатывать моющими средствами, подходящими для пищевых продуктов. При необходимости произвести очистку согласно процедуре, описанной в пункте 5.1. ПУСК... - Página 124 РИС. 5 РИС. 6 РУЧНАЯ ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА - СЕРИЯ SB/ST/SF Pуководство по эксплуатации и техобслуживанию Издание 10-12...
- Página 125 ПОДЪЕМ ТРАНСПОРТЕРОВ СЕРИЯ SF/ST (Рис. 7-8) Перед тем, как приступить к подъему транспортеров, нужно убрать скаты “S” сбора теста, расположенные справа и слева от поверхностей, поднять защиты роликов “H”. Поднимайте по одной поверхности за раз, пока опора “I” кронштейна не превысит две...
- Página 126 СЕРИЯ SB (Рис. 9) Перед тем, как приступить к подъему транспортеров, нужно убрать скаты “S” (где они предусмотрены) сбора теста, расположенные справа и слева от поверхностей (где они предусмотрены), поднять защиты роликов “H”. Поднимайте по одной поверхности за раз, проверьте, что ручка крепления “M” не входит в отверстие “K”, расположенное...
- Página 127 РИС. 10 РИС. 11...
- Página 128 МОНТАЖ/ДЕМОНТАЖ СКРЕБКА ТЕСТА СЕРИЯ SF (Рис. 12/13) А) СКРЕБОК ТЕСТА ВЕРХНЕГО РОЛИКА ДЕМОНТАЖ 1. ПОДНИМИТЕ ЗАЩИТУ РОЛИКОВ РИС. 12 ПОЗИЦИЯ H. 2. ВОЗЬМИТЕ ПРУЖИНУ T И ПОТЯНИТЕ ЕЕ В НАПРАВЛЕНИИ F1, РИС. 12, ОТСОЕДИНИТЕ ЕЕ ОТ СТЕРЖНЯ ПОЗИЦИЯ P. 3. ВОЗЬМИТЕ СКРЕБОК ТЕСТА ПОЗИЦИЯ R И СМЕСТИТЕ ЕГО В НАПРАВЛЕНИИ F2, РИС.
- Página 129 B) СКРЕБОК ТЕСТА НИЖНЕГО РОЛИКА ДЕМОНТАЖ 1. СНИМИТЕ ПРУЖИНЫ ПОЗИЦИЯ T РИС. 13, КАК ОПИСАНО В ПУНКТЕ 2 ДЛЯ ВЕРХНЕГО РОЛИКА. 2. ПОДНИМИТЕ ЗАЩИТУ РОЛИКОВ РИС. 13 ПОЗИЦИЯ H. 3. ВОЗЬМИТЕ СКРЕБОК ПОЗИЦИЯ U, РИС. 13, И СМЕСТИТЕ ЕГО В НАПРАВЛЕНИИ...
- Página 130 СЕРИЯ SТ/SВ (Рис. 14/15) А) СКРЕБОК ТЕСТА ВЕРХНЕГО РОЛИКА ДЕМОНТАЖ 1. ПОДНИМИТЕ ЗАЩИТУ РОЛИКОВ РИС. 14 ПОЗИЦИЯ H. 2. ОТВИНТИТЬ МАХОВИКИ ПОЗИЦИЯ М. 3. СНИМИТЕ СКРЕБОК ПОЗИЦИЯ R. МОНТАЖ Повторите процедуру демонтажа в обратной последовательности. РИС. 14 РУЧНАЯ ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА - СЕРИЯ SB/ST/SF Pуководство по эксплуатации и техобслуживанию Издание...
- Página 131 В) СКРЕБОК ТЕСТА НИЖНЕГО РОЛИКА ДЕМОНТАЖ 1. СНИМИТЕ ПРУЖИНЫ ПОЗИЦИЯ T РИС. 15, КАК ОПИСАНО В ПУНКТЕ 2 ДЛЯ ВЕРХНЕГО РОЛИКА СЕРИИ SF. 2. ПОДНИМИТЕ ЗАЩИТУ ПОЗИЦИЯ H. 3. ВОЗЬМИТЕ СКРЕБОК ПОЗИЦИЯ U, РИС. 15, И СМЕСТИТЕ ЕГО В НАПРАВЛЕНИИ F1, ПОКА НЕ УДАСТСЯ ПОВЕРНУТЬ СКРЕБОК В НАПРАВЛЕНИИ...
-
Página 132: Глава 5 Техобслуживание
ГЛАВА 5 ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ ВНИМАНИЕ Перед выполнением любых операций техобслуживания или очистки нужно вынуть вилку из розетки электропитания. В случае плохой работы или неисправности оборудования следует обращаться только в центры техсервиса, уполномоченные производителем 5.1 Очистка Очистка должна выполняться в конце каждого использования, с соблюдением санитарных... -
Página 133: Глава 6 Демонтаж Оборудования
ГЛАВА 6 ДЕМОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ В случае демонтажа или слома оборудования, составляющие его детали не представляют собой опасности, и не требуют принятия особых мер предосторожности. Для облегчения переработки материалов следует снять с машины все части, составляющие электрическую установку. ГЛАВА 7 ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОСЛЕ ПРОДАЖИ 7.1 Запасные... - Página 134 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 135 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 136 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 137 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 138 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 139 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 140 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 141 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 142 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 143 SB500P / ST500 / ST500P Lista ricambi ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION SB000001 RULLO LAMINAZIONE INFERIORE SB000002 RULLO LAMINAZIONE SUPERIORE SBX00003 SUPPORTO RULLO INFERIORE SFX00004 RISCONTRO DI TRASCINAMENTO SFX00005 BOCCOLA DISTANZIALE PER INVERSIONE MARCIA SFX00006 BOCCOLA FILETTATA 2 PRINCIPI FILETTO QUADRO 10005010 VITE M5X10 SFX00008...
- Página 144 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION SFX00030 DISTANZIALE STAFFA SUPPORTO MATTERELLO C62052RS CUSCINETTO 6205 2RS SBX00032 SUPPORTO RASCHIETTO RULLO INFERIORE SBX00033 RASCHIETTO SFX00034 PRIGIONIERO ATTACCO MOLLA IMX05084 PIEDE REGOLABILE D.40 F.10 NERO SBX00036 PULEGGIA 8PPV-J 30 SBX00037 PULEGGIA-8-PPV-J-264 SFX00039 BIELLA SBX00040 SUPPORTO RASCHIETTO RULLO SUPERIORE SBX00041 RASCHIETTO RULLO SUPERIORE SBX00042...
- Página 145 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION SFX00063 BLOCCHETTO REGISTRAZIONE SPESSORE SFX00064 LOVATO PLNC1 A SFX00067 QUADRO ELETTRICO ST500P/SFX600P 08706000 RONDELLA INOX 12.5X6.4X1.6 SFX00068 COPRITESTA ROTONDO CROMATO SB000074 TAPPETO 495X1050 (SB500-50) SB000076 TAPPETO 495X1450 (SB500-70) SB000079 TAPPETO 495X2300 (SB500-100) SB000080 TAPPETO 495X2700 (SB500-120) 10006016 VITE INOX M6X16 C32052RS...
- Página 146 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION STX00104 GUIDA PER APPOGGIO BRACCIO STX00105 CAVO ELETTRICO 02606010 VITE M6X60 05406025 RONDELLA 25X8.5X2.5 043M0008 DADO M8 043M0006 DADO M6 02606035 VITE M6X35 03506012 GRANO M6 X 12 SBX00112 STAFFA SUPPORTO MOTORE STX00113 BASAMENTO 05406000 RONDELLA 24X6.4X1.6 PG130000 PRESSACAVO PG 13.5 PG90000...
- Página 147 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION 02610050 VITE M10X50 05810000 RONDELLA 18X10.5X1.6 02610025 VITE M10X25 03506012 GRANO M6 X 12 SB000141 ASTA COMANDO RULLO SUPERIORE 10325006 SPINA ELASTICA 2.5X6 10406016 VITE INOX M6X16 10406016 VITE INOX M6X16 05408032 RONDELLA 32X8.4X2.8 10006020 VITE M8 X 20 SBX00146 STAFFA SUPPORTO RULLO SUPERIORE SBX00148...
- Página 148 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION 05805000 RONDELLA 5X10 05806000 RONDELLA 6.4X12X1.6 MIC00308 MICRO INTERRUTTORE TIPO Z15G1308 IMX00162 FUNGO DI EMERGENZA IMX00161 PULSANTE START COLORE VERDE SFX00180 CALETTATORE CK40 25X50 SBX00181 QUADRO ELTTRICO SB500P 07208020 VITE M8X20 07206016 VITE M6X16 SB000185 TELAIO BRACCIO SB500X100 SBX00186 STAFFA SUPPORTO RACCOGLI-PASTA SBX00187...
- Página 149 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION 05608000 RONDELLA ELASTICA PER M8 SBX00209 PROTEZIONE RULLI LAMINAZIONE SBX00210 CARTER PROTEZIONE RULLI LAMINAZIONE SBX00213 CASSETTO RACCOGLI-FARINA SBX00214 DISTANZIALE TRX12012 GOMMINO PARACOLPI SBX00217 PIEDE DI APPOGGIO SB000218 TELAIO BRACCIO SB500X70 MXX20132 POTENZIOMETRO Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 150 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 151 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 152 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 153 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 154 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 155 236 235 Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 156 SF600 / SF600P Lista ricambi ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION SF000001 RULLO LAMINAZIONE INFERIORE SF000002 RULLO LAMINAZIONE SUPERIORE SFX00003 SUPPORTO RULLO INFERIORE SFX00004 RISCONTRO DI TRASCINAMENTO SFX00005 BOCCOLA DISTANZIALE PER INVERSIONE MARCIA SFX00006 BOCCOLA FILETTATA 2 PRINCIPI FILETTO QUADRO 10005010 VITE M5X10 SFX00008 RISCONTRO DI TRASCINAMENTO DI ESTREMITÀ...
- Página 157 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION SFX00030 DISTANZIALE SUPPORTO MATTERELLO SFX00031 BILANCIERE COMANDO INVERSIONE MARCIA TAPPETI SF000032 SUPPORTO RASCHIETTO RULLO INFERIORE SF000033 RASCHIETTO SFX00034 PRIGIONIERO ATTACCO MOLLA SFX00036 PULEGGIA MOTORE SPA - 2GOLE - DE 48 SFX00037 PULEGGIA SPA- 2GOLE DE 347 SFX00039 BIELLA SF000040...
- Página 158 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION SFX00064 LOVATO PLNC1 A SFX00065 QUADRO ELETTRICO SF600 08706000 RONDELLA INOX 12.5X 6.4X1.6 SFX00067 QUADRO ELETTRICO SF600P/ST500P SFX00068 COPRITESTA ROTONDO CROMATO SF000074 TAPPETO 595X2000 (SF600-85) SF000075 TAPPETO 595X2300 (SF600-100) SF000076 TAPPETO 595X2700 (SF600-120) SF000077 TAPPETO 595X3100 (SF600-140) C6003-2RS CUSCINETTO 6003-2RS C62052RS...
- Página 159 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION 03406040 VITE A TESTA SVASATA M6X40 SFX00104 GUIDA PER APPOGGIO BRACCIO SFX00105 CAVO ELETTRICO 4X2.5 SFX00106 TENSIONATORE CINGHIE 050M8000 DADO ESAGONALE AUTOBLOCCANTE M8 SFX00108 ASTA SUPPORTO MOTORE 03508010 GRANO M8X10 CON PUNTA SFX00110 BOCCOLA REGISTRAZIONE SUPPORTO MOTORE 03506080 VITE CON ESAGONO INCASSATO SFX00112...
- Página 160 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION 05810000 RONDELLA 18X10.5X1.6 02610025 VITE ESAGONALE M10X25 043M6000 DADO ESAGONALE M6 02606035 VITE ESAGONALE M6X35 050M0800 DADO ESAGONALE AUTOBLOCCANTE M8 SFX00141 ASTA COMANDO RULLO REGISTRABILE 10406016 VITE INOX M6X16 05813023 RONDELLA 23X13X2.5 ZN 07208020 VITE A TESTA TESTA PIANA M8X20 SFX00146 STAFFA SUPPORTO RULLO REGISTRABILE SFX00148...
- Página 161 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION 02604025 VITE M4X25 05804000 ROSETTA 4.3X8X0.8 07206012 VITE M6X12 07206025 VITE M6X25 02606020 VITI A TESTA ESAGONALE M6X20 ZN 05402022 RONDELLA 22X6X2 05806000 RONDELLA 6.4X12X1.6 02606016 VITI A TESTA ESAGONALE M6X16 MIC00308 MICRO INTERRUTTORE TIPO Z15G1308 IMX00162 FUNGO DI EMERGENZA IMX00161...
- Página 162 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION RPN05009 RONDELLA 9X5X1 043M0016 DADO ESAGONALE BASSO M16 10408020 VITE M8 X 20 05408015 RONDELLA ELASTICA 14.8X8.4X2 ZN SFX00209 PROTEZIONE RULLI LAMINAZIONE 10406016 VITE INOX M6X16 043M6000 DADO ESAGONALE M6 RPN06012 RONDELLA 12X6.4X1 SFX00213 CASSETTO RACCOGLI FARINA SFX00214 DISTANZIALE SFX00216...
- Página 163 ITEM STOCK NUMBER DESCRIPTION SFX00237 PANNELLO TRASPARENTE SFX00238 RIVETTO A STRAPPO 3X9 04204010 VITE A TESTA CILINDRICA M4 X 10 02608016 VITE ESAGONALE M8X16 10406010 VITE TESTA BOMBATA ESAGONO INCASSATO M6X10 MXX20130 POMELLO E GHIERA REGOLAZIONEPOTENZIOMETRO MXX20132 POTENZIOMETRO Edizione / Edition / Édition / Edición / Ausgabe / Издание: 10-12...
- Página 164 Note / Notes / Nòtes / Note...
- Página 171 SFOGLIATRICE MANUALE SERIE SB/ST/SF Manuale d’uso e manutenzione Edizione 10-12 MANUAL SHEETER SB/ST/SF SERIES Use and maintenance manual Edition 10-12 LAMINOIR À PÂTE MANUEL SÉRIE SF/SB/ST Manuel d’utilisation et d’entretien Édition 10-12 MÁQUINA DE HOJALDRE MANUAL SERIE SB/ST/SF Manual de uso y mantenimiento Edición 10-12 MANUELL GESTEUERTE AUSROLLMASCHINE...