INTRODUCCIÓN
Este manual de usuario proporciona a los usuarios información detallada sobre el
funcionamiento, el montaje y el mantenimiento de la cortadora, para hacerla funcionar
de una forma más eficiente.
Estos tipos de cortadoras han sido configuradas con varias funciones de seguridad.
Cuando se corta la corriente, se debe reiniciar la cortadora antes de ponerla en marcha.
La cortadora tiene la función de protección contra el sobrecalentamiento. Se detendrá
automáticamente cuando el motor se sobrecaliente durante su utilización. Se debe
volver a poner en marcha la cortadora después de que la temperatura del motor haya
bajado y se hayan eliminado todas las averías. Para los modelos con protección de
bloqueo de seguridad de la cuchilla, el usuario debe limpiar la protección de la cuchilla
y montarla en su lugar antes de volver a arrancar la cortadora; para los modelos con
protección de bloqueo de seguridad en el transportador de alimentos, se debe ajustar
la perilla de ajuste de espesor en la posición 0 antes de desmontarla y limpiarla. Todas
las protecciones de seguridad están diseñadas para garantizar la seguridad del usuario.
Las cortadoras se utilizan principalmente para cortar carne congelada, productos de
harina, embutidos y carne de almuerzo. Las cortadoras son sólo para uso comercial, ya
sean industrias cárnicas, restaurantes, hoteles, supermercados, etc.
Es imprescindible que la limpieza de cada pieza se realice con la cortadora
desconectada de la toma de corriente. La limpieza se debe realizar con un paño suave
con detergente neutro o iónico, cuya temperatura debe ser superior a 31°C y cuyo
pH deber ser de 7-8. Después de la limpieza, seque la máquina con un paño suave. El
grado de impermeabilidad de la cortadora es IPX1. Está prohibido rociar la cortadora
con agua directamente. Se debe tener cuidado al limpiar, ensamblar y desensamblar la
cuchila para evitar lesiones.
En los modelos con función de protección contra el desmontaje de la cubierta
protectora de la cuchilla, los usuarios deben colocar la cubierta protectora de la
cuchilla en su lugar antes de poner la cortadora en funcionamiento.
En los modelos con función de protección contra el desmontaje de la bandeja
de comida, se debe girar el mando de ajuste de espesor a la posición 0 antes de
desmontar la bandeja de comida para su limpieza.
Las cortadoras están fabricadas con una aleación de aluminio y todas tienen los
certificados CE, ETL, LFGB, ROHS.
Por favor, conserve siempre este manual de usuario. Debido a las continuas actualizaciones
de las cortadoras, los productos estarán sujetos a cualquier cambio sin previo aviso.
OBSERVACIONES:
Las cortadoras no pueden ser manejadas por niños, personas discapacitadas, personas
con problemas de salud mental y personas sin experiencia o conocimientos.
El reemplazo del cable eléctrico dañado debe ser realilzado por departamentos de
mantenimiento o personas con experiencia en el campo de la electrónica para evitar
daños.
A menos que el tamaño y la forma de los alimentos no estén permitidos, debe asegurarse
de que el deflector plástico de alimentos esté en su lugar mientras funciona la cortadora.
Por favor lea y conserve este manual de instrucciones. Solo para uso interno.