Congelación De Víveres - BOMANN GT252 Instrucciones De Uso

E
Congelación de víveres
El congelador sirve para la conservación
prolongada de víveres congelados.
•
Importante para el éxito de la congelación
de los víveres resulta el envase.
Se debe observar lo siguiente para el envase:
Los envases deben estar estancos, no
reaccionar con los víveres en su interior, tener
suficiente resistencia a temperaturas bajas y
estar impermeables para líquidos, grasas,
vapores u olores.
Estas condiciones se cumplen por los
siguientes tipos de envases:
Lámina de aluminio o plástico, recipientes de
aluminio, vasos cerrables de plástico.
Importante
El congelador no se debe cargar
repentinamente con una cantidad excesiva de
víveres. Los víveres deben congelarse lo más
rápido y completo de modo que se
mantengan el contenido de vitaminas, el valor
nutritivo, su aspecto y el sabor. Por lo tanto
no se debe sobrepasar la potencia frigorífica.
Ésta se indica en la placa de características
del equipo (página 22). Para acelerar el
proceso de congelación, debe pulsarse la
tecla „Congelación rápida". 24 horas después
de la colocación de los víveres debe
interrumpirse la congelación rápida mediante
nueva pulsación de la tecla 4, tras lo cual se
apaga la indicación de color naranja.
- En la congelación de víveres frescos deben
usarse las cestas en el equipo.
- Los víveres muy calientes deben enfriarse a
temperatura de entorno antes de proceder
con su congelación.
- Los víveres frescos no deben llegar a
tener contacto con los víveres ya
congelados.
- Los víveres congelados comprados
recientemente en el supermercado,
pueden colocarse directamente en el
congelador sin aplicar un ajuste nuevo en
el regulador de termostato.
Instrucciones de Uso
- En caso que el envase no indique la
fecha de vencimiento del producto
congelado, se puede basar en un plazo
máximo de 3 meses (como valor de
referencia).
- Víveres que están incluso parcialmente
descongelados después de haber estado
congelados, no se deben congelar
nuevamente. Se deben consumir
inmediatamente o bien se han de
congelar después de su coción.
- Las bebidas gaseosas no se deben
conservar en el congelador.
- En caso de una interrupción de corriente
no se debe abrir la puerta del equipo. Los
víveres congelados no se perjudican en
caso que la interrupción de corriente no
dure más de 20 horas.
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