Cuisinart Precision Master SM-35 Guía De Referencia Rápida página 2

OPERATION
Position the Stand Mixer
The logo plate that covers the attachment port should face you.
To Turn Stand Mixer On
Turn control dial to desired speed – 1 through 12 (see Speed Control Guide on
page 11).
To Turn Stand Mixer Off
Turn the dial to "0" OFF position. Mixing process stops and unit shuts off.
ASSEMBLY INSTRUCTIONS
1. Raise Mixer Head – Push down the head-lift release lever and raise the
stand mixer head until it locks into place.
2. Attach Accessory – Place flat mixing paddle, chef's whisk or dough hook
into the accessory port. Push up and turn counterclockwise until it locks.
Turn clockwise to remove.
3. Place Bowl on Base – Turn clockwise to secure.
4. Lower Mixer Head – Holding the stand mixer head, push down the head-
lift lever again and fully lower the mixer head.
5. To Attach Splash Guard with Pour Spout – After attaching the acces-
sory and lowering the stand mixer head, slide the splash guard onto the
bowl. The splash guard ring can rotate in any direction to more easily add
ingredients.
MAXIMUM CAPACITIES
• Yeast doughs (most breads, pizza) – 4 ½ cups white flour
(for 2 pounds baked bread)
• Cookie dough – 5 dozen
• Egg whites – 8 large egg whites
• Heavy cream- 2 cups heavy cream (yield about 4 cups whipped cream)
Refer to Page 5 of Instructional Manual for Cleaning and Maintenance.
Refer to Page 11 of Instructional Manual for Suggested Speed Control Guide.
IMPORTANT!
Do not discard. Read before operating your new Precision Master™ Stand Mixer.
Keep for further reference.
These helpful hints are intended to be a supplement to the Instruction Booklet.
In order to ensure proper operation and optimum performance, please read the
entire Instruction Booklet.
GUÍA DE REFERENCIA RÁPIDA
Batidora de pie de 3.5 cuartos de galón (3.3 L)
Precision Master
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS
1. Motor de 350 vatios
Suficiente potencia para las recetas
grandes y los trabajos difíciles.
2. Cabezal inclinable
Permite instalar/sacar los accesorios y
raspar el bol con facilidad.
3. Puerto de conexión para aditamentos
Permite conectar el aditamento moledor
de carne y los aditamentos para hacer
pasta (vendidos por separado) a la
batidora. Nota: el puerto de conexión
se encuentra atrás del panel delantero.
Un tornillo hace que sea fácil instalar y
sacar los aditamentos.
4. Puerto de conexión para accesorios
Permite conectar el batidor de alambre,
el batidor plano, el gancho amasador y
una tapa antisalpicaduras.
5. Bol de acero inoxidable de 3.5
cuartos de galón (3.3 L) con asa
El asa hace que sea fácil alzar,
sostener, raspar y sacar el bol. El bol
de alta capacidad permite mezclar
cantidades más grandes.
6. Palanca de liberación del cabezal
Permite inclinar el cabezal y mantenerlo en
posición inclinada de manera segura. También
se usa para regresar el cabezal a su posición
original.
7. Perilla de encendido/apagado/control
de velocidad
12 velocidades, para resultados precisos.
8. Aro luminoso azul
Se enciende durante el funcionamiento. Se
apaga cuando el aparato está apagado.
9. Batidor de alambre
Incorpora aire a las mezclas. Ideal para batir huevos, claras o crema líquida y preparar recetas
tales como pastel de ángel, torta "chiffon", merengue y malvaviscos. También es perfecto
para preparar puré de papas rápidamente.
10. Batidor plano
Revuelve, mezcla y bate. Ideal para preparar galletas, pastel, mezclas y glaseados/coberturas.
También es perfecto para hacer fondos de tarta, bollos y "shortcakes", así como para mezclar
los ingredientes del pan de carne o de las albóndigas.
11. Gancho amasador
Especialmente diseñado para mezclar y amasar masa de levadura para hacer pan, panecillos,
pizza/focaccia, pasta y "coffee cakes" de masa fermentada.
12. Tapa antisalpicaduras con pico vertedor
Evita las salpicaduras durante la mezcla y al agregar ingredientes. Guía los ingredientes hacia
el tazón.
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5.
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9.
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