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Afilado Fase 1
Uso para cuchillas con el borde muy desafilado.
1. Conecte el afilador a una toma de alimentación
de corriente.
2. Gire el interruptor de encendido hasta la
posición 'I'.
3. Sostenga el mango del cuchillo firmemente y
ponga la empuñadura de la hoja en la ranura
afiladora izquierda de la Fase 1.
4. Aplique la presión suficiente para que el
cuchillo haga contacto con la piedra de afilado.
5. Deslice hacia atrás la hoja hasta la punta en un
suave movimiento. No tuerza ni mueva la hoja.
6. Repita este proceso para la ranura de afilado
derecha de la Fase 1.
Limpieza, cuidados y mantenimiento
•
Apague siempre el aparato y desconéctelo de la alimentación antes de limpiarlo.
•
Utilice agua con jabón y un trapo húmedo para limpiar el exterior del aparato.
•
Retire el cabezal afilador, girándolo en sentido horario. Las cubiertas de las piedras de afilar (1 y 2)
pueden ser retiradas presionando la cubierta por un extremo y levantándola. Pueden retirarse las
limaduras. A continuación, monte el aparato en orden inverso.
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Nota: Como referencia, cada vez que
trabaje una hoja de 6 pulgadas le llevará
de 2 a 3 segundos. Una hoja de 8 pulgadas
debería llevarle 4 segundos y para hojas
más largas más de 6 segundos.
Afilado Fase 2
Utilizar para rebordear una hoja o para conseguir
afiladísimos bordes tras la fase 1.
•
Repita los pasos 3-6, utilizando la Fase 2 de
Afilado.
Nota: Normalmente son
suficientes de 1 a 2 pasadas
para cada cara, aunque si se
dan más se conseguirá un borde
más fino.
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