Whip Mix Pro Serie Manual De Operación página 22

Manual de operaciones de la Serie Pro
Nota: El tiempo de enfriamiento no comenzará hasta que se
haya alcanzado la temperatura menor de la mesa o que
haya terminado el tiempo de enfriamiento especial.
Presione el botón Next (siguiente).
17. Se muestra USE VACUUM – YES (use vacío – sí). Gire
la perilla selectora a YES (sí) para usar el vacío en su
programa, use NO para no usar vacío en este programa.
Presione el botón Next (siguiente).
Si la selección en este paso fue NO, la pantalla regresará
a READY SELECT MENU (pantalla para selección de
menú) y el agregado de este programa estará finalizado.
Si la selección en este paso fue YES (sí), continúe con el
siguiente paso.
18. Se muestra VAC LEVEL XXCM (nivel de vacío).
Seleccione el nivel de vacío deseado. Presione el botón
Next (siguiente).
INICIAR VAC CON?
DURANTE INC TEMP
19. La pantalla será similar al ejemplo que se muestra
anteriormente. Gire la perilla selectora para seleccionar
DURING HEAT UP (durante el calentamiento) o SOAK
TIME (tiempo de remojo). DURING HEAT UP (durante el
calentamiento) iniciará el vacío a la temperatura durante
el paso de calentamiento del programa (similar al ciclo
de porcelana normal). DURING SOAK TIME (durante el
tiempo de remojo) iniciará el vacío durante el período del
tiempo de remojo. Presione el botón Next (siguiente).
Nota: Algunos operadores prefieren seleccionar el tiempo
de remojo para iniciar la bomba de vacío para permitir que
la bomba tire un vacío antes que se inicie el aumento del
calor.
20. Se muestra START VAC XXXC (iniciar vacío) o START
VAC X:XX (iniciar vacío). Dependiendo de la selección
previa. Si se se seleccionó DURING HEAT UP (durante el
calentamiento), gire la perilla selectora a la temperatura
deseada para que se inicie el vacío. Si se seleccionó
SOAK TIME (tiempo de remojo), gire la perilla selectora
para seleccionar el tiempo en que se inicia el vacío.
Presione el botón Next (siguiente).
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Figura 22
21. Se muestra VACUUM RELEASE – DURING HEAT UP
(liberación de vacío – durante el calentamiento). Gire
la perilla selectora para seleccionar DURING HEAT
UP (durante el calentamiento), DURING HOLD TIME
(durante el período de presurización), DURING COOLING
(durante el enfriamiento). DURING HEAT UP (durante
el calentamiento) liberará el vacío a una temperatura
específica durante el paso de aumento del calor. DURING
HOLD TIME (durante el período de presurización) liberará
el vacío después de un tiempo específico durante el paso
de período de presurización. DURING COOLING (durante
el enfriamiento) liberará el vacío a una temperatura
específica después de la presurización final durante el
paso de enfriamiento. Presione el botón Next (siguiente).
LIBERAR VACIO
DURANTE INC TEMP
Figura 23
Si se seleccionó DURING HEAT UP (durante el
calentamiento) la pantalla indicada anteriormente se
muestra. Gire la perilla selectora a la temperatura de
liberación del vacío. Presione el botón Next (siguiente).
El programa se ha guardado y la pantalla regresará a
pantalla para selección de menú.
LIBERAR VACIO
DURANTE MANTENIM
Figura 24
Si se seleccionó DURING HOLD TIME (durante el período
de presurización), la pantalla indicada anteriormente
se muestra. Gire la perilla selectora para especificar
cuándo debe liberarse el vacío. En este ejemplo el
horno mantendrá el vacío durante 30 segundos después
de haber comenzado el siguiente paso de período de
presurización. Presione el botón Next (siguiente).
El programa se ha guardado y la pantalla regresará a
pantalla para selección de menú.
LIBERAR VACIO
DURANTE ENFRIAM
Figura 25
Si se seleccionó DURING COOL TIME (durante el tiempo
de enfriamiento), la pantalla indicada anteriormente
se muestra. Gire la perilla selectora para seleccionar
una temperatura para la liberación del vacío. El horno
sostendrá el vacío durante el paso de aumento del calor y
liberará el vacío a la temperatura especificada durante el
paso de enfriamiento. Presione el botón Next (siguiente).
El programa ha sido guardado y la pantalla regresará a
pantalla para selección de menú.
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