Tareas De Mantenimiento; Prueba De Límite Superior - Welbilt FRYMASTER FilterQuick easyTouch FQ4000 Manual De Operación

1.12

Tareas de mantenimiento

En esta sección se cubren las tareas de servicio del personal y el gestor que se usan en tiendas, como
Prueba de límite superior, Registro-E (registro de errores), configuración de contraseña y funciones
para copiar menús desde y hacia la freidora desde USB con la conexión de menú.
1.12.1 Prueba de límite superior
El modo de prueba de límite superior se utiliza para probar el circuito de límite superior. La prueba de
límite superior destruirá el aceite. Se debe realizar únicamente con aceite usado. Si la temperatura llega
a los 238 °C (460 °F) sin que se active el segundo límite superior y la pantalla del controlador muestra el
mensaje ERROR LTE SUPERIOR DESCONECTAR CORRIENTE con un tono de alerta durante la prueba,
apague la freidora y llame inmediatamente al servicio técnico.
La prueba se puede cancelar en cualquier momento al apagar la freidora. Cuando se vuelve a encender
la freidora, vuelve al modo de operación y muestra el producto en pantalla
PANTALLA
MANTENGA PULSADO
SOLTAR
CAL ALT-1
AYUDA ALT-2
1. Con el controlador en la posición Apagado o En espera, pulse el botón
Inicio.
2. Pulse el botón Mant.
3. Pulse el botón Crew.
4. Seleccione CUB IZQ o CUB DCHA para cubas divididas.
5. Mantenga pulsado el botón Mantener pulsado para iniciar la prueba
de límite superior.
6. Mientras mantiene pulsado el botón, la cuba comienza a calentarse.
La pantalla del controlador muestra la temperatura real de la cuba
durante la prueba. Cuando la temperatura alcanza los 210 °C ± 12 °C
(410 °F ± 10 °F)*, el controlador muestra CAL ALT-1 (por ejemplo,
210C) y continua calentando.
*NOTA: En los controladores usados en la Unión Europea (aquellos
con la marca CE), la temperatura es de 202 °C (395 °F) cuando el
controlador muestra CAL ALT-1.
7. Mientras sigue pulsando el botón, la freidora continúa calentando
hasta que se abre el límite superior. Generalmente esto sucede una
vez que la temperatura alcanza 217 °C a 231 °C (423 °F a 447 °F) para
límites superiores no pertenecientes a la CE y 207 °C a 219 °C (405 °F
a 426 °F) para los límites pertenecientes a la CE.
8. Suelte el botón. La cuba deja de calentarse y el controlador muestra
la configuración de temperatura actual hasta que sea inferior a
204 °C (400 °F). Pulse el botón de encendido para cancelar la alarma.
1-25
.
ACCIÓN