Función Y Aplicación; Indicaciones De Instalación - WilTec 61998 Manual De Instrucciones

Función y aplicación
Funciones
La temperatura del horno aumenta rápidamente. Este cuenta con un termostato de 350°C, lo
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cual mejora considerablemente la velocidad de preparación.
El uso de una piedra refractaria asegura un calentamiento más uniforme de la comida. Estos
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hornos funcionan de manera similar a los hornos de piedra tradicionales europeos de tipo pro-
fesional y son adecuados, por ejemplo, para hornear pan y pizza europeos.
Dado que la superficie de la piedra es fina y frágil puede absorber agua en la base del pan y
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distribuir el calor del horneado de forma más uniforme.
El calor superior e inferior es controlado por un termostato separado. Estos pueden ajustar la
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temperatura según sea necesario.
Aplicaciones
Para todo el pan y los productos de horneado a base de harina.
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Para carnes frescas y congeladas.
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Para preparación en gastronomía.
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Nota: Durante el primer uso puede generarse olor. Esto es normal y no significa que existan indicios
de un defecto. En la primera aplicación, se recomienda dejar que el aparato vacío caliente durante
unos minutos (aprox. 30 min.).
Indicaciones de instalación
Todos los dispositivos y circuitos eléctricos deben ser instalados por electricistas cualificados
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de acuerdo con las normas de seguridad.
Antes de la instalación, por favor, compruebe que la conexión del dispositivo se corresponde
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con las instrucciones.
No utilice el producto sin los apoyos de goma.
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El apoyo de goma debe estar bien sujeto al dispositivo.
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Asegúrese de que el dispositivo esté en una posición segura.
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Coloque el dispositivo en un lugar adecuado para su conexión a la red y realizarle el normal
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mantenimiento.
Mantenga al menos 10 cm de distancia entre la parte posterior del horno y la pared u otros
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objetos.
Asegúrese de que el horno esté en una mesa o estante estables.
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Mantenga el horno alejado de materiales y objetos inflamables.
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Instale el horno junto con un buen sistema de ventilación y extinción.
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Retire la lámina de la superficie antes de usar.
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La conexión del cable de alimentación debe cumplir con las normas de seguridad.
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Antes de la conexión compruebe si el voltaje y la potencia se corresponden con lo indicado en
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el manual de instrucciones.
Por favor, instale el interruptor bipolar delante del horno y el cable de alimentación. Cuando el
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horno esté encendido, la tolerancia de voltaje debe estar dentro de ±10%. Se debe conectar
un cable de toma de tierra.
Enchufe el cable de alimentación guiado por una clavija en el enchufe correcto.
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Artikel 61998-61999 Seite 6
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