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HORNO DE 10 MINUTOS ANTES DE USARLO PARA COCINAR LA PIZZA Y SOLO PIZZA CON EL
COCINERO UN DIÁMETRO MÁXIMO DE 11 ¾ " (30 cm).
NOTA: COMPRUEBE QUE LA LÁMPARA INDICADORA (4) ESTÁ EN ANTES DE PONER CUALQUIER PIZZA EN
LA PIEDRA DE COCINA. SI LA LÁMPARA ESTÁ OUT, NO PONGA LA PIZZA. ESPERE A QUE LA LÁMPARA
PARA VOLVER EN PARA ACTIVAR LAS RESISTENCIAS DE LOS RESULTADOS DE COCINA ÓPTIMA.
NOTA: NO CORTAR PIZZA EN LA PIEDRA DE COCINA REFRACTARIO YA QUE ESTO PUEDE DAÑAR
PERMANENTEMENTE LA PIEDRA.
NOTA: NUNCA PONGA ACEITE O OTROS AGENTES DE COCINA EN LA PIEDRA REFRACTARIO. PIZZAS
REALIZA DIRECTAMENTE EN LA PRECALENTADO, PIEDRA CERÁMICA SIN TRATAR. LA SUPERFICIE DE LA
PIEDRA DE COCINA OSCURECERÁ Y SER MANCHADO CON USO, ESTO ES NORMAL Y NO INFLUIRÁ
EFICIENCIA O LOS RESULTADOS DEL HORNO PIZZA.
PRECAUCIÓN: LA VIVIENDA EXTERIOR DE ESTE HORNO PIZZA PUEDEN CALENTARSE MUCHO
DURANTE EL USO. SOLO TOQUE LA PLÁSTICA EMPUÑADURAS AL ABRIR Y CERRAR LA
CUBIERTA SUPERIOR. NUNCA INTENTE MOVER LA PIZZA HORNO MIENTRAS EN USO O
INMEDIATAMENTE DESPUÉS DE USAR. DEJE QUE SE ENFRÍE COMPLETAMENTE ANTES DE
MANIPULARLA.
PRECAUCIÓN: LOS VAPORES CALIENTES PUEDEN ESCAPE AL ABRIR LA CUBIERTA SUPERIOR
DURANTE Y DESPUÉS DE COCINAR UNA PIZZA. TENGA CUIDADO PARA EVITAR QUEMADURAS
O QUEMADURAS EN LAS MANOS Y LA CARA.
NOTA: LOS TIEMPOS REALES DE COCCIÓN SON INFLUENCIADOS POR EL TIPO Y ESPESOR DE LA
CORTEZA DE LA PIZZA, Y POR EL TIPO Y CANTIDAD DE LOS DESMOCHES UTILIZADOS. PARA EVITAR
QUEMAR SU CORTEZA O DESMOCHES, SE PUEDE COMPROBAR LA PIZZA EN COCINA POR CUIDADO DE
ELEVACIÓN DE LA CUBIERTA SUPERIOR (3), SIN EMBARGO ES RECOMENDABLE PARA MINIMIZAR LA
APERTURA DE LA CUBIERTA SUPERIOR DURANTE COCINAR COMO ESTO IMPACTO NEGATIVO EN LOS
RESULTADOS DE COCCIÓN.
3 . PRECALENTAR
NOTA: DURANTE EL PRECALENTAMIENTO O COCINAR ALGO DE HUMO PUEDE ESCAPARSE DE ESTAS
PIZZA HORNO ESTO ES NORMAL. SI EL HUMO SE CONVIERTE EN EXCESO DE DESCONEXIÓN DE LA
FUENTE DE PODER Y COMPROBAR EL REFRACTARIO SUPERFICIE DE PIEDRA DE COCINA PARA LOS
CONTAMINANTES O UN EXCESO DE ACUMULACION DE LOS INGREDIENTES DE LA PIZZA HORNEADA.
RETIRE LOS CONTAMINANTES Y/O LIMPIAR LA PIEDRA SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES EN LA SECCIÓN
7 DE ESTE MANUAL ANTES DE LA SIGUIENTE PARA COCINAR LA PIZZA. SI LA PIEDRA SE VE LIMPIO, Y
HORNO CONTINÚA FUMANDO, DISCONTINUAR EL USO DESENCHUFANDO HORNO DE LA FUENTE DE
PODER Y EN CONTACTO CON EL FABRICANTE.
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