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forma de "T" incluido en la cocina,
podemos subir y bajar la posición de la
parrilla, para transmitir más o menos
potencia a la calefacción o a la encimera y
horno.
Si subimos la parrilla hacia arriba,
daremos más potencia de la combustión, a
la encimera y al horno (para cocinar). Si
bajamos la parrilla, dirigiremos más
potencia hacia el circuito de calefacción.
Para subir la parrilla, giraremos en sentido
horario, para bajar en anti horario.
Movimiento para subir o bajar la
posición de la parrilla
3.7. Retirada de la ceniza
Después de un uso continuado del
aparato, es imprescindible extraer la ceniza
del hogar. Extraer el cajón cenicero en frío,
o ayudándonos de algún elemento para no
quemarnos (guante).
INSTRUCCIONES DE USO
Acceso al gato
Nunca se deben tirar las brasas
calientes a la basura.
Accedemos al cenicero abriendo la
puerta del aparato.
¡Atención! ¡Muy importante volver a
colocar el cajón cenicero en su alojamiento
de la base del hogar tras vaciar las cenizas,
antes de comenzar de nuevo a hacer
fuego!
3.8. Instrucciones para cocinar
El aparato nos ofrece la posibilidad de
cocinar en la encimera y en el horno.
Cocinar en el horno
Seguir las indicaciones de la siguiente
tabla:
Tiro Directo
Registro Primario
Registro Secundario
Posición Parrilla
En el horno van dos bandejas, una ciega
y otra de rejillas.
El termómetro del horno, nos da una
medida aproximada de la temperatura que
tenemos dentro. Si bien, en el periodo de
calentamiento del aparato, que puede
durar dos horas, el termómetro nos
indicará un valor por debajo del real que
existe en el horno (debido a la inercia
térmica de la masa de fundición).
El horno inoxidable posee en la parte
trasera una escotilla que podremos abrir
cuando
queramos
acumulado en la salida de humos de la
cocina. Así tendremos un acceso muy fácil
para la limpieza de esta zona (ver el
apartado de Mantenimiento).
26
3.
Potencia
Potencia
Mín.
Max.
Cerrado
Cerrado
Cerrado
Abierto
Cerrado
Abierto
Baja
Alta
limpiar
el
hollín
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