Tabla de contenido
Publicidad
4. Uso de la afiladora de
cuchillas desolladoras EFA 53
Las cuchillas desolladoras están montadas por
parejas en el desollador y se deben procesar como
una pareja después de cada reafilado. Al reafilar el
perfil dentado, la segunda cuchilla se debe reajustar
y afilar hasta la misma línea de gradación del husillo
de ajuste (55) que la primera cuchilla de la pareja.
4.1 Ajuste previo
La palanca basculante (27) con la base de cuchillas
(41) debe estar ajustada al centro del disco perfilado
(65).
Para realizar el ajuste, soltar la tuerca (38) y mover
el husillo utilizando una llave Allen SW10. Después
del ajuste, volver a apretar la tuerca (38).
4.2 Afilar el perfil dentado
4.2.1
Soltar la palanca de fijación (57), abatir el apoyo
basculante (40) a la posición final inferior (véase la
posición «a» en el plano de despiece, Anexo A) y
volver a apretar la palanca de fijación (57).
4.2.2
Girar la palanca de fijación (53) con el pasador
cilíndrico hasta que este encaje en una de las 4
muescas de la base de cuchillas (41). Sujetando la
palanca de fijación, desenroscar el mango de
sujeción y colocar la cuchilla desolladora EFA con el
collar del zócalo en el hueco de la base (41), es
decir, de forma que el lado donde las cuchillas se
deslizan la una sobre la otra quede encima. Enroscar
el mango de sujeción (56) en el perno de la base
(41) y apretar firmemente la cuchilla desolladora. La
dirección de afilado debe ser siempre de izquierda a
derecha, de forma que la palanca de fijación (51)
siempre actúe en el espacio entre dientes sin afilar.
Presionar la palanca de fijación hacia abajo, girar el
diente de la hoja y vuelva a fijar.
4.2.3
Llevar la palanca basculante (27) contra el disco
perfilado (65) (véase la posición «d» en el plano de
despiece, Anexo A), y ajustar el husillo de ajuste
(55) de forma que el disco de afilado (65) se mueva
libremente. Encender el motor y acercar la cuchilla
al disco perfilado hasta que se perciba que se
arranca material del diente. Dejar el husillo de ajuste
(55) en esta posición.
Afilar 5-10 dientes. A continuación, desmontar la
cuchilla y controlar el perfil dentado (véanse el
dibujo y la tabla siguientes).
Schmid & Wezel
D 75433 Maulbronn
Tabla 1: Perfiles dentados
1
Perfil dentado correcto: Ir a 4.2.4
2
Perfil dentado demasiado largo:
Soltar la palanca de fijación (57) y
desenroscarla. Enroscar el espárrago
(b) hasta que el perfil dentado esté
bien y luego apretar la tuerca.
3
Perfil dentado demasiado corto:
Soltar la palanca de fijación (57),
desenroscar el espárrago (b) hasta
que el perfil dentado esté bien y
luego apretar la tuerca.
4.2.4
Afilar por completo todos los dientes de la cuchilla,
manteniendo una profundidad de afilado uniforme.
Aproximarse utilizando el husillo de ajuste (55).
Girando hacia la derecha se reduce la profundidad
de afilado, y girando hacia la izquierda se aumenta.
4.2.5
Para evitar que se produzcan daños en las pieles de
los animales, se debe recortar o desafilar la punta
de los dientes.
■ Apagar el motor.
■ Soltar la palanca de fijación (57) y abatir la
consola hacia arriba (véase la posición «b» en el
plano de despiece, Anexo (A)) y volver a fijar la
palanca de fijación (57).
■ Mover el husillo de ajuste hasta que el disco de
afilado esté libre (véase el punto 4.2.3).
■ Encender el motor.
■ A continuación, aproximar el husillo de ajuste
hasta que se perciba un ligero arranque de
material en la punta del diente.
4.3 Afilado libre de la cara interior de
las hojas
Sujetar la cuchilla desolladora con el mango de
sujeción magnético (60) y centrar el zócalo de la
Página
7
Ejecución
08/2011
Publicidad
Tabla de contenido
