Tabla de contenido
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4.2
Vista general de los subgrupos
1. Cuerpo del aparato con la unidad
del motor
ES
3. Cable de alimentación
5. Orificios de ventilación
7. Anillo de bloqueo
9. Varilla batidora
Aplicaciones y subsistemas
La batidora de brazo es un aparato portátil que sirve para mezclar, hacer puré,
triturar, etc. en cocinas de hostelería y comerciales.
Con este aparato se pueden preparar con facilidad sopas, purés, cremas,
mazapán, cremas de queso, etc. directamente en la cazuela.
Ideal también en panaderías y pastelerías para preparar chocolate, salsas y
cremas.
El aparato consta de un motor eléctrico que se encuentra en la pieza moldeada de
plástico (cuerpo autónomo del aparato). La varilla batidora se coloca en el conector
rápido por medio de un anillo de bloqueo y se fija al eje del motor por medio de un
giro.
Los alimentos deben colocarse en un recipiente adecuado.
Luego, con ambas manos y un firme agarre en los puntos designados (véase la
figura 3):
10 / 24
2. Interruptor de encendido/apagado
4. Regulador de velocidad
6. Conector rápido
8. Indicación del nivel de inmersión
10. Mezclador con la cuchilla
Especificaciones
Fig. 1
130116
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