Condimentos; Cuidado Y Limpieza - BLACK&DECKER SL6470SKT Manual De Instrucciones

• Las carnes magras y de ave se cocerán más rápidamente.
• Las carnes cocidas lentamente en líquidos generan mayor sabor con un
mínimo de esfuerzo.
• Use la temperatura ALTA para cortes de carne más tiernos; use temperatura
BAJA para cortes más firmes.
VERDURAS
• Coloque las verduras por debajo o a los costados; por lo general, tardan más
que la carne en cocerse.
• Las verduras se cuecen bien; generan más sabor y no se deshacen como lo
harían en el horno.
PESCADO
• El pescado se cuece rápidamente; agréguelo durante los últimos 15 minutos.
FRIJOLES
• No agregue frijoles secos en la olla de cocción lenta; cuézalos primero.
• Los frijoles enlatados son el sustituto perfecto de los frijoles secos.

CONDIMENTOS

• Las hierbas frescas deben agregarse al final del ciclo de cocción. Si se las
cuece durante mucho tiempo, pierden color y sabor.
• Las hierbas secas se cocerán bien en la olla de cocción lenta y pueden
agregarse desde el comienzo. Pueden endurecerse si el tiempo de cocción es
prolongado; comience con menos y añada más al final, si es necesario.
• Algunas especias y hierbas secas, como la canela en rama, las hojas de
laurel y los granos enteros de pimienta, intensifican su sabor si la cocción es
prolongada; úselos con moderación.
• Si usa hojas de laurel, recuerde quitarlas antes de servir.

Cuidado y limpieza

Cuidado de su olla de cocción lenta
Evite los cambios de temperatura repentinos y extremos. Por ejemplo,
❍
no coloque la tapa caliente de vidrio o la cacerola de gres en agua fría o sobre
una superficie húmeda.
Evite golpear la cacerola de gres o la tapa de vidrio contra la llave u otras
❍
superficies duras.
No use la cacerola de gres o la tapa de vidrio si están astilladas, rajadas
❍
o rayadas severamente.
Instrucciones de mantenimiento para el usuario
Esta olla de cocción lenta requiere de poco mantenimiento. No contiene partes
que puedan ser reparadas por el usuario.
No intente repararla usted mismo. Toda inspección que requiera el desacople de
las partes y no sea para la limpieza debe ser efectuada por un técnico autorizado
en reparación de aparatos.
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Como limpiar su olla de cocción lenta
Precaución. Nunca sumerja la base de cocción en agua u otros líquidos.
1. Desconecte siempre y deje enfriar antes de proceder a la limpieza.
2. Lave la cacerola de gres y la tapa de vidrio en agua tibia con jabón. Si los
alimentos se pegan a la cacerola de gres, llénela con agua tibia y jabón, y
deje en remojo antes de limpiarla con una esponja limpiadora de plástico.
Nota: La cacerola de gres así como la tapa de vidrio pueden lavarse en un
lavaplatos.
3. Enjuague y seque completamente.
4. Pase un trapo, o esponja, suave y ligeramente humectado por el interior y el
exterior de la base de cocción.
Importante: No utilice limpiadores abrasivos o esponjas para limpiar la base
de cocción, ya que pueden dañar las superficies.
Como almacenar su olla de cocción lenta
1. Seque completamente antes de almacenar.
2. Nunca enrosque el cable tensamente alrededor del aparato; manténganlo
ligeramente enrollado.
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