Grifo DVEP20 Manual De Instalación, Empleo Y Mantenimiento

Depalilladora con bomba
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2016-SPA
MAQUINARIA ENOLOGICA
DEPALILLADORA CON BOMBA
Art. DVEP20/DVEP20I/DVEP30/DVEP30I/DVEP50I
MANUAL
DE INSTALACION, EMPLEO Y MANTENIMIENTO

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Resumen de contenidos para Grifo DVEP20

  • Página 1 2016-SPA MAQUINARIA ENOLOGICA DEPALILLADORA CON BOMBA Art. DVEP20/DVEP20I/DVEP30/DVEP30I/DVEP50I MANUAL DE INSTALACION, EMPLEO Y MANTENIMIENTO...
  • Página 2 MACCHINE ENOLOGICHE S.n.c. Fax +39 0375/980879 di Marchetti Giordano & C. e-mail: info@grifomarchetti.com www. grifomarchetti.com Documento Año Manuale Istruzioni Diraspatrice DVEP 2016 Pagina Nombre File Revision 2 de 25 1_Manuale DVEP20F - DVEP20 - DVEP20I - DVEP30 - DVEP30I -DVEP50I - SPAGNOLO...
  • Página 3: Tabla De Contenido

    6.2 Desguace y separacion e materiales .................... 21 7. ANEXOS ................... Errore. Il segnalibro non è definito. Edicion 2012 Revision Nombre file Manuale DVEP20F - DVEP20 - DVEP20I - DVEP30 - DVEP30I -DVEP50I – SPAGNOLO Documento Año Manuale vasca e pompa 2016...
  • Página 4: Declaracion De Conformidad Ce

    DECLARA QUE la maquina DESPALILLADORA CON BOMBE serie DVEP20, DEVEP20I, DVEP30, DVEP30I, DVEP50I està conforme a las Directivas 2006/42/CE (Maquinas), 2006/95/CE (Baja tension), 2004/108/CEE (Compatibilidad Electromagnetica); està conforme a las normas EN 953, EN 13850, EN 60204-1 Nombre y direccion de la persona facultada para elaborar el expediente tecnico:...
  • Página 5: Introduccion

    Despalilladoras con bomba de la serie, DVEP, así como las instrucciones para la instalación, empleo y mantenimiento. La empresa GRIFO Macchine Enologiche, se reserva todos los derechos intelectuales y editoriales relativos a la presente publicación técnica reivindicando toda la propiedad prohibiendo la duplicación y la cesión a terceros sin el previo...
  • Página 6: Responsabilidades

    Con referencia a lo indicado en el presente manual de instrucciones la empresa GRIFO Macchine Enologiche. declina la responsabilidad en caso de: Inobservancia de las instrucciones relativas a la instalación, al empleo y al mantenimiento presentes en este manual.
  • Página 7: Actualizaciones Del Manual

    2. INFORMACIONES DE LA MAQUINA 2.1 Descripcion de la maquina y funcionamiento Las despalilladoras con bomba DVEP20, DVEP20I, DVEP30, DVEP30I, DVEP50I son máquinas para la elaboración del vino, diseñadas y construidas para la pequeña bodega, la cual està provista de una bomba que permite el envìo de la pasta al depòsito o a la prensa.
  • Página 8  DESPALILLADORA CON BOMBA (DVEP20, DVEP30)  DESPALILLADORA CON BOMBA INOX (DVEP20I, DVEP30I) Documento Año Manuale vasca e pompa 2016 Pagina Nombre File Revision 8 de 25 Manuale vasca e popmpa...
  • Página 9  DESPALILLADORA CON BOMBA INOX (DVEP50I) La máquina está constituida por una tolva de carga, la cual esta provista de un sinfín que empuja la uva hacia el eje despalillador, que por medio de las paletas y el movimiento de rotación separan los granos de uva del palillo. Los granos de uva pasan a través de los agujeros del tambor los y caen a la parte baja de la máquina donde otro sinfin alimenta la bomba, la cual envia la pasta resultante al deposito o a la prensa.
  • Página 10 Tolva de Resguardo de Resguardo de la carga carga transmision Sinfin Salida de Motor y orgsanos de palillo accionamiento Fig. 1 En cima de la torva de carga tiene que ponerse el resguardo de carga, de manera de evitar cualquier contacto con los elementos moviles. Documento Año Manuale vasca e pompa...
  • Página 11: Uso De La Maquina

    Bisagras para Asa de Salida de la abrir la maquina transporte bomba Fig. 2 2.2 Uso de la maquina Las despalilladoras con bomba de la serie DVEP, son máquinas para la elaboración del vino, diseñada y construida para la pequeña bodega, la cual está provista de una bomba que permite el envio de la pasta al deposito o a la prensa.
  • Página 12: Normativas De Referencia

    2.3 Normativas de referencia Las DESPALILLADORAS, Mod. DVEP20, DVEP20I, DVEP30, DVEP30I, DVEP50I estan conforme a las directivas 2006/42 CE (Maquinas), 2006/95/CE (Baja tension), 2004/108/CE (Compatibilidad electromagnetica) y a las normas EN 953, EN 13850, EN 60204-1. 2.4 Informacciones tecnicas DVEP20...
  • Página 13: Seguridad Y Prevencion De Accidentes

    3. SEGURIDAD Y PREVENCION DE ACCIDENTES 3.1 Informacion general En el ámbito de las obligaciones de información y formación de los trabajadores previstas por la legislación vigente, el propietario, los ejecutivos y los jefes de la empresa usuaria de la maquina, tendrán que proveer al personal que efectuara las operaciones de instalación, uso y mantenimiento, todas las informaciones necesarias para garantizar la seguridad.
  • Página 14 Fig. 3 Elementos moviles Riesgo movimiento manual Mover la maquina utilizando la asa de transporte. Utilizar zapatos de protección con punteras reforzada. Riesgos electricos Controlar periódicamente los cables eléctricos, y sustituirlos si es necesario. Proteger cables y motor de la humedad. Efectuar mantenimiento con la máquina desenchufada.
  • Página 15 La verificación de la idoneidad del sitio elegido para el funcionamiento de la máquina es por cuenta del usuario. Algunas indicaciones al respecto son: La máquina se posicionara de forma que no sea un obstáculo al movimiento de personas y herramientas, de manera que garantice Colocacion la accesibilidad a todas las partes que puedan requerir la presencia del usuario.
  • Página 16: Instalacion

    Altillos: si la posición es sobre altillos, o pisos elevados, verificar que la resistencia es mayor que el peso total de la máquina y de eventuales pesos adicionales 4.2 Transporte empresa GRIFO Macchine Enologiche, asume responsabilidad por los daños recibidos durante el transporte ya que siempre viajan por cuenta y riesgo del comprador.
  • Página 17: Conexiones

    4.4 Conexiones La conexión a la red es mediante la inserción del enchufe. La toma correspondiente tiene que estar de acuerdo a las normas de seguridad. Es obligatorio que tenga toma de tierra y diferencial corto circuitos. Controlar que la tensión de la red sea la correcta, también que los cables eléctricos estén en buenas condiciones y protegidos de la humedad.
  • Página 18: Puesta En Marcha Y Ciclo De Trabajo

    5.2 Puesta en marcha y ciclo de trabajo Una vez ejecutados todos los controles preliminares, se puede proceder al arranque de la máquina, accionando el interruptor. Cargar de uva la tolva para que la máquina efectúe el trabajo. En caso de acumulación anómala de palillos en la boca de salida de los mismos, pararemos la máquina, desconectaremos de la red y procederemos a su eliminación.
  • Página 19: Instrucciones En El Caso De Bloqueo

    5.3 Instrucciones en el caso de bloqueo Si se utiliza la maquina segun el destino de uso, la potencia del motor es suficiente a prevenir eventuales bloqueos. De todos modos, en caso de bloqueo, hay que remover el obstaculo. Antes de ejecutar cualquier intervencion para controlar o remover cuerpos ajenos, hay que desconectar la maquina.
  • Página 20: Mantenimiento

    6. MANTENIMIENTO 6.1 Mantenimiento, inspecciones y controles Con un esmerado mantenimiento la duración de las partes sometidas a desgaste es más prolongada. Cualquier intervención sobre la máquina tendrá que ser ejecutado por personal especializado y con la máquina desconectada de la red.
  • Página 21: Limpieza De La Maquina

    6.1.2 Limpieza de la maquina Para la limpieza de la maquina, se debe utilizar agua y productos detergentes que se utilizan en el lavado a mano de vajilla o alcol. Durante el lavado se debe cuidar de no dirijir l’agua directamente hacia el motor o las partes electricas.
  • Página 22 7. ALLEGATI (schemi e componenti) Documento Año Manuale vasca e pompa 2016 Pagina Nombre File Revision 22 de 25 Manuale vasca e popmpa...
  • Página 23 SP-DVEP-016 Supporto porta cuscinetto albero diraspatore SP-DVEP-017 Supporto + cuscinetto albero diraspatore SP-DVEP-018 Coppia cerniere di apertura SP-DVEP-019A Puleggia a una gola albero diraspatore per DVEP20 SP-DVEP-019B Puleggia a 2 gole albero diraspatore per DVEP30 SP-DVEP-020A Cinghia A51 Documento Año...
  • Página 24 Motore Hp 1,5 230/50 int. 0/1 spina schuko per DVEP20F / DVEP20R SP-DVEP-038A / DVEP20RI SP-DVEP-038B Motore Hp 2 230/50 int. 0/1 spina schuko per DVEP20 / DVEP20I SP-DVEP-038C Motore Hp 2 240/50 int. 0/1 spina Australia per DVEP20 / DVEP20I SP-DVEP-038D Motore Hp 2 110/60 int.
  • Página 25 SP-DVEP-038G Motore Hp 2,5 240/50 int. 0/1spina Australia per DVEP30 / DVEP30I SP-DVEP-038H Motore Hp 2,5 110/60 int. 0/1 spina USA per DVEP30 / DVEP30I SP-DVEP-038I Motore trifase Hp 2,5 380/50 int. 0/1 terminazioni spelate SP-DVEP-039 Condensatore el. 80/100 MF SP-DVEP-040 Condensatore el.

Este manual también es adecuado para:

Dvep20iDvep30Dvep30iDvep50i

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