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Resumen de contenidos para G. Paniz BP-38C
- Página 1 BATEDEIRA PLANETÁRIA BATIDORA PLANETARIA BP-38C Termo de Garantia Término de garantía...
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE Apresentação - Finalidade - Segurança Componentes Elétricos da Máquina Aspectos de Segurança Recebimento do Produto - Instalação Características Técnicas - Acessórios Painel Controle de Velocidade Instruções de Uso Vista Explodida Vista Explodida Painel Manutenção - Limpeza - Botão de Emergência Ocorrência de Defeitos Esquema Elétrico Certificados... -
Página 3: Finalidade Do Manual
APRESENTAÇÃO A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue, pizzarias, supermercados, confeitarias e até... -
Página 4: Componentes Elétricos Da Máquina
COMPONENTES ELÉTRICOS DA MÁQUINA Chave Geral Botão de Corta o fornecimento Emergência de energia para o Desliga o equipamento. Possui equipamento em trava de segurança. situações de risco. Transformador Deixa a tensão abaixo de 25V. Blocos de contato com duplo canal. Relé... -
Página 5: Aspectos De Segurança
ASPECTOS DE SEGURANÇA Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa do manual. Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de Segurança Nr12 e a Norma Household and similar electrical appliances - Part 2-64: Particular requeriments for commercial electric kitchen machines (Segurança de aparelhos eletrodomésticos e similares - Parte 2-64: Regras particulares para Máquinas Elétricas Comerciais de Cozinha) IEC 60335-2-64. - Página 6 ASPECTOS DE SEGURANÇA Utilização do Aparelho: Este equipamento foi projetado exclusivamente para a área de alimentação, a utilização para outros fins resultarão em desgaste prematuro do produto e danos no seu sistema de transmissão. Procedimento para utilização do aparelho com segurança ver pág 9. Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da correia, verifique pág 14.
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Página 7: Recebimento Do Produto - Instalação
RECEBIMENTO DO PRODUTO Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como: - Amassados e riscos na pintura; - Quebra de peças; - Falta de peças através da violação da embalagem. OBSERVAÇÃO: Em casos de avaria no recebimento seja ele por qualquer motivo acima mencionado, a fábrica não se responsabiliza. -
Página 8: Características Técnicas - Acessórios
38L. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade. A Batedeira Planetária BP-38C é fabricada em aço SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi, cuba em aço inoxidável e batedores (globo, raquete e espiral) em ferro fundido. -
Página 9: Painel Controle De Velocidade
PAINEL CONTROLE DE VELOCIDADES Para alterar a velocidade da batedeira, localize na máquina o adesivo indicado abaixo: - Para trocar a velocidade da máquina em funcionamento, pressione o botão da velocidade desejada. - Se for pressionado o mesmo botão de velocidade em que a máquina está... -
Página 10: Instruções De Uso
INSTRUÇÕES DE USO Para ligar sua máquina BP-38 C, siga os passos descritos abaixo: 1° Passo: Ligar a máquina na rede elétrica; 2º Passo: Posicionar a ‘Chave Geral’ na posição ON ; 3º Passo: Levantar o ‘Aramado’ e acrescentar primeiramente os ingredientes mais leves na bacia, como os farináceos;... - Página 11 VISTA EXPLODIDA MÁQUINA BP-38C C/INVERSOR Pg.11...
- Página 12 CATÁLOGO DE PEÇAS BP-38C C/INVERSOR BP-38C BP-38C ITEM DESCRIÇÃO INOX EPÓXI Tampa Superior 07404 20849 Conj. Guia Polia Intermediaria 09531 09531 6814G 6814G Roda 44 Dente Corrente Asa 50/1 EL+EM 70940 70940 00972 Anel Elástico I52 00972 Conjunto Polia Intermediaria...
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Página 13: Vista Explodida
VISTA EXPLODIDA PAINEL Pg.13... -
Página 14: Vista Explodida Painel
VISTA EXPLODIDA PAINEL BP-38C BP-38C ITEM DESCRIÇÃO INOX EPÓXI Proteção Inversor 09590 20857 72242 72242 Bloco de Contato Fechado Flange Botão 72363 72363 Relé de Segurança CPD 72194 72194 Contactor CWB-18 71956 71956 Inversor de Frequencia 70431 70431 Parafuso Broca Sextavado... -
Página 15: Botão Acionado
MANUTENÇÃO A manutenção periódica do equipamento evita o desgaste prematuro das peças que trabalham entre si, como correias. Além da manutenção, é necessário fazer algumas verificações: - Partes metálicas são condutoras de calor, portanto, antes de iniciar qualquer manutenção verifique se o equipamento está completamente resfriado - Verificar desgaste e aperto (tensão) da correia do motor a cada 100 horas. -
Página 16: Ocorrência De Defeitos
Este lhe prestará esclarecimento sobre pequenos problemas que eventualmente venham ocorrer em seu equipamento e lhe indicará o assistente técnico mais próximo. Para facilitar a reposição de peças, cite sempre a referência da máquina, nesse caso BP-38C. Relé de Segurança Instrutech Leds - O equipamento estará... -
Página 17: Esquema Elétrico
ESQUEMA ELÉTRICO BP-38C 220V MONO SCHMERSAL 1 NC 2 NC 3 NO 4 NO 3 NO 4 NO Cabo azul - 240mm Cabo marrom -240mm Pg.17... - Página 18 ESQUEMA ELÉTRICO BP-38C 220V MONO DIGIMEC Cabo azul - 120mm Cabo marrom -130mm Pg.18...
- Página 19 Pg.19...
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Página 20: Presentación
PRESENTACIÓN La compañía se especializa en el negocio de maquinaria para alimentación, ofreciendo una variada línea de productos que satisfagan las necesidades del mercado. Hay docenas de dispositivos diseñados para facilitar el trabajo de los que trabajan en el campo de la nutrición. Suministramos equipos para restaurantes, panaderías, carnicerías, pizzerías, supermercados, panaderías e incluso para cocinas residenciales e industriales. -
Página 21: Recebimiento Del Producto
RECEBIMIENTO DEL PRODUCTO Para recibir la atención recomendada e inspección para detectar cualquier daño que surja de transporte, tales como: - Arrugada y los arañazos en la pintura; - Interrupción en pedazos; - La falta de piezas a través de la votación de la manada. INSTALACIÓN - Instalar el equipo para su área bien ventilada, con el fin de eliminar los gases procedentes de la combustión;... -
Página 22: Especificaciones Técnicas
38L. Cumple con el trabajo constante en la industria, panaderías, pastelerías y cocinas similares con gran eficiencia, rapidez y calidad. The Planetary Mixer BP-38C está hecha de acero SAE 1020 con acabado de pintura epoxi, recipiente de acero inoxidable y batidores (globo, paddle y espirales) de hierro fundido. -
Página 23: Velocidad Del Panel De Control
VELOCIDAD DEL PANEL DE CONTROL Para cambiar la velocidad de una batidora eléctrica, coloque la pegatina de la máquina se indica a continuación: - Para cambiar la velocidad de la máquina está en funcionamiento, pulse el botón correspondiente a la velocidad deseada. - Si pulsa el botón misma velocidad a la que la máquina está... - Página 24 DESPIECE DE LA MÁQUINA BP-38C C/INVERSOR Pg.24...
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Página 25: Lista De Piezas Bp-38C C/Inversor
LISTA DE PIEZAS BP-38C C/INVERSOR BP-38C BP-38C ITEM DESCRIÇÃO INOX EPÓXI 20849 Tampa Superior 07404 Conj. Guia Polia Intermediaria 09531 09531 6814G 6814G Roda 44 Dente Corrente Asa 50/1 EL+EM 70940 70940 Anel Elástico I52 00972 00972 Conjunto Polia Intermediaria... - Página 26 VISTA EXPLODIDA PAINEL CÓDIGO ITEM DESCRIÇÃO Placa Controle Multi Speed 71495 Inversor CFW 10 70431 07485 Painel Exportação Prensa Cabo pG 13,5 71621 Conector Sapata 6mm 71575 71601 Cabo INJ 3x2,5x1,5 Chave Seccionadora 70705 Etiqueta Controle Velocidade Potg/Esp 71502 Pg.26...
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Página 27: Mantenimiento
MANTENIMIENTO El mantenimiento regular de los equipos impide partes prematuros que trabajan juntos como usar el cinturón. Además del mantenimiento, usted debe hacer algunas comprobaciones: - Compruebe si hay desgaste o el deterioro (tensión) de la correa del motor cada 100 horas. -
Página 28: Certificados
ESQUEMA ELÉTRICO BP-38C MONOFÁSICO 220V EXPORTAÇÃO Pg.28... -
Página 29: Certificado Relé Instrutech
CERTIFICADO RELÉ INSTRUTECH Pg.29... -
Página 30: Certificado Relé Schmersal
CERTIFICADO RELÉ SCHMERSAL Pg.30... -
Página 31: Termino De Garantia
TERMINO DE GARANTIA La compañía se compromete a garantizar y seis (6) meses en relación con el producto descrito a continuación, a partir de la fecha de venta al cliente final, bajo las siguientes condiciones y normas: 1) La compañía no cubrirá en ningún caso, y defectos en los riesgos de la pintura o de amasado derivados del transporte, que deben ser requeridos de la compañía en la entrega o recepción de las mercancías. -
Página 32: Extinção Da Garantia
8) Los ajustes, lubricación, ajuste y limpieza de los equipos, que surjan de su uso y funcionamiento, no serán cubiertos por la garantía y deben correr a cargo del propietario. 9) EXTINÇÃO DA GARANTIA: El no llevar a cabo la revisión y lubricación constante de servicios en el Manual de instrucciones de los equipos;... -
Página 33: Termo De Garantia
TERMO DE GARANTIA A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e normas: 1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. -
Página 34: Lista Revisão Máquina
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por conta do proprietário. 9) EXTINÇÃO DA GARANTIA: A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de ü... -
Página 35: Lista Revisão Manual
CRONOGRAMA DE MANUTENÇÃO DESCRIÇÃO PERIODICIDADE NÚMERO ESTICAR CORREIAS 1.800 HORAS 15.000 HORAS TROCAR ROLAMENTO MANCAIS 4.000 HORAS TROCAR CORREIAS LIMPEZA SISTEMA ELÉTRICO 1.800 HORAS REAPERTO SISTEMA ELÉTRICO 1.800 HORAS LIMPEZA EXTERNA EQUIPAMENTO DIÁRIA LISTA DE REVISÕES MANUAL Nº Série Inicial Nº Série Final Descrição Revisão 010113XXXXXX... -
Página 36: Etiqueta Del Producto
R.06 BP38C- SS Etiqueta do produto Etiqueta del producto Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão. (0-XX-54) 2101 3400 0800-704-2366 G.Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.