Fonctions Principales; Plaque Signalétique - Merrychef Mealstream EC401 Nformación Importante

FONCTIONS PRINCIPALES

1
8
12
1 LES SORTIES D'AIR
Ces aérations sur les panneaux latéraux permettent
à l'air utilisé pour refroidir les composants internes,
de s'échapper. Elles ne laissent pas les micro-ondes
s'échapper dans l'atmosphère. Ne pas obstruer ces
aérations.
2 CAVITÉ DU FOUR
L'intérieur est principalement composé d'acier
recouvert d'émail vitrifié.
Elle doit rester propre (voir ENTRETIEN).
GLISSIÈRES
3
Les glissières de chaque côté de la cavité
maintiennent les grilles et plaques de sole carrées
fournies avec le four qui servent à augmenter la
capacité du four en mode convection uniquement.
FILTRE D'ENTRÉE DE L'AIR
4
Situé à l'arrière du four. Ne pas obstruer et nettoyer
tous les jours.
POIGNÉE DE LA PORTE
5
C'est une barre rigide qu'il faut abaisser et tirer vers
soi por ouvrir la porte.
6
PANNEAU DE COMMANDES
Voir page 28.
7 ORIFICE D'ÉVACUATION DE LA FUMÉE/VAPEUR
Cette surface d'aération permet à l'évacuation de la
vapeur et empêche la formation de condensation. Il
ne laisse pas passer les micro-ondes.
SUPPORTS POUR POIGNÉE DE PLATEAU
8
Situé de chaque côté du four, ils permettent de
ranger la poignée du plateau.
9
CACHE DÉFLECTEUR
Forme le panneau arrière de la cavité du four et doit
rester propre. (Voir ENTRETIEN )
7 4
10
VENTILATEUR
Fait circuler l'air dans la cavité du four pour permettre
une bonne distribution de la chaleur en mode de cuisson
combiné.
11
BOUTON MARCHE/ARRÊT
Quand le four est en marche, le panneau de commande
s'allume. Le ventilateur et tout le système de ventilation se
mettent en route.
12
PLAqUE SIGNALÉTIqUE
Située sur le panneau arrière, elle indique le numéro de
série, le type de modèle, les spécifications électriques ainsi
que l'adresse et le numéro de téléphone de Merrichef.
13
PORTE
C'est une barrière thermique fabriquée avec grande
précision équipée de quatre verrouillages de sécurité. Elle
doit rester propre (voir la section ENTRETIEN).
Ne pas poser de plats lourds sur la porte.
14
jOINTS DE LA PORTE
Ils permettent une complète étanchéité de la porte. Nettoyer
et contrôler leur état régulièrement. Au premier signe
d'usure, ils doivent être remplacés par un technicien agréé.
15
PLATEAU ET DISqUE TOURNANT
Le disque tournant s'emboîte dans le au centre de la
base du four. Le plateau tournant se fixe sur le disque. Ces
accessoires tournent quand le four est mis en marche et
s'arrêtent quand la porte est ouverte.
16 MenuKey
Le système Menukey modifie automatiquement tous
les programmes de cuisson en un simple tour de clé.
17
CONVERTISSEUR CATALYTIqUE
(EC403 uniquement)
Permet une cuisson sans extraction.
À retirer régulièrement. Reportez-vous à la section
NETTOYAGE.
27
9 10 17
6
3
15
2
11
16
14
13
5