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Manuales relacionados para Inbeca MF 30 AS
Resumen de contenidos para Inbeca MF 30 AS
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE Especificaciones técnicas: Procedimientos de ajuste, eliminación y sustitución de los componentes ................14 - Limites de funcionamiento ............. 1 - Capacidad de producción ............. 1 Esquema eléctrico ..............19 - Medidas del equipo ................ 2 - Características generales .............. 2 Análisis de averías .............. -
Página 3: Especificaciones Técnicas
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN ESPECIFICACIONES TÉCNICAS MAQUINA ELECTRÓNICA MUDULAR DE HIELO mod. GEL-MF 30 LÍMITES DE FUNCIONAMIENTO NOTA: La capacidad de producción diaria varía al variar la temperatura Temperatura ambiente 10º C 40º C ambiente y del agua de alimentación , así como del espacio alrededor del Temperatura de agua 5º... -
Página 4: Medidas Del Equipo
MEDIDAS DEL EQUIPO MF – 30 CARACTERISTICAS GENERALES Consumo de agua (l/24 Modelo Refrigeración Acabado Compr. CV MF 30 AS Aire Acero MF 30 WS agua Inoxidable 850 * * A 15º C de temperatura de agua Altura (Sin pies) -
Página 5: Información General E Instalación
INFORMACIÓN GENERAL E INSTALACIÓN 2. Inspeccione visualmente el embalaje externo de cartón y la plataforma de madera utilizados para el envío. Cualquier daño evidente en el embalaje externo tiene que comunicarse al transportista; en dicho caso, inspeccione el INTRODUCCIÓN equipo con un representante del transportista presente Este manual de funcionamiento se ha redactado para proporcionar las especificaciones técnicas, así... -
Página 6: Colocación Y Nivelación
El agua es el ingrediente más simple y más importante para la producción COLOCACIÓN Y NIVELACIÓN de hielo, por eso son muy importantes los puntos anteriores. Una presión baja en el agua, por debajo de 1 bar, origina problemas de funcionamiento en la unidad. -
Página 7: Instrucciones De Funcionamiento
- Desagüe C. Después de que el compresor funcione 2 Ó 3 minutos, compruebe que el hielo salga por la boca de descarga y a través del conducto caiga al Se recomienda un tubo de plástico rígido de 18 mm de diámetro interior y almacenador. - Página 8 F. Comprobar el correcto funcionamiento de los ojos electrónicos de NOTA: en los modelos refrigerados por aire, la presión de condensación control de nivel de hielo, colocando una mano entre los dos sensores situados dentro del conducto de salida de hielo se mantiene entre dos valores establecidos previamente mediante el (uno por cada conducto en el modelo MF 61 ).
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Página 9: Principio De Funcionamiento
PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO CIRCUITO DE AGUA El agua entra en la máquina por la línea de entrada, donde se encuentra un pequeño filtro de rejilla, situado en la parte trasera y de aquí alcanza el depósito de agua pasando por una válvula de flotador. NOTA: La presencia de agua en el depósito es detectada por un sistema de dos sensores que operan conjuntamente con la tarjeta electrónica. -
Página 10: Circuito Refrigerante
La línea del líquido conduce el refrigerante del condensador al tubo capilar a través de un filtro deshidratador. Durante el paso por el tubo capilar, el refrigerante en estado líquido pierde gradualmente parte de su presión y, por consiguiente, parte de su temperatura. - Página 11 En versión refrigerada por agua, la presión de alta del sistema se mantiene constante a 8.5 bar en el modelo MF 22, Y a 17 bar en los modelos MF 30, MF 41, MF 51 Y MF 61, debido a una cantidad medida de agua que pasa por el condensador, cuyo flujo es regulado por la acción de la Válvula Presostática, conectada por un tubo capilar a la línea del liquido del circuito refrigerante.
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Página 12: Dispositivo De Expansión Refrigerante
NOTA. En caso de que el sensor de la temperatura del condensador detecte DISPOSITIVO DE EXPANSIÓN REFRIGERANTE: Tubo capilar 70ac ' en la versión refrigerada por aire ó 62º C en la versión refrigerada por agua por una de las siguientes razones: PRESIONES DE FUNCIONAMIENTO (Con temperatura ambiente de 21º) - CONDENSADOR SUCIO (Refrigerada por aire) Presión de impulsión:... -
Página 13: Descripción De Componentes
DESCRIPCIÓN DE COMPONENTES En los modelos refrigerados por aire, la sonda del condensador controla también el funcionamiento del motor del ventilador a través del A. SENSOR DETEMPERATURA EVAPORADOR MICROPROCESADOR de la tarjeta electrónica. A través de un TRIAC, éste arranca el motor del ventilador eliminando calor del condensador y, por consiguiente, bajando su temperatura. - Página 14 E. SISTEMA ÓPTICO DE CONTROL NIVELDE HIELO (Dos en el Modelo MF 61) LUZ VERDE: El sistema óptico para controlar el nivel del hielo (uno porcada conducto de Unida de bajo tensión / funcionamiento descarga en el modelo MF 61), situado dentro del conducto de descarga del hielo, detiene el funcionamiento de la unidad cuando el nivel del hielo interrumpe el haz de luz (por infrarrojos) transmitido entre los dos ojos electrónicos.
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Página 15: Depósito De Flotador
J. MOTOR-REDUCTOR (dos en el Modelo MF 61) G. DEPÓSITO DE FLOTADOR Compuesto por un motor asincrónico monofásico dotado de condensador El depósito se compone de una cubeta de plástico en cuya parte superior permanente montado en una caja reductora de engranajes y piñones, la hay un flotador con tornillo de ajuste que mantiene el nivel de agua constante unidad motor-reductor acciona a través de un acoplamiento de transmisión, dentro del depósito y, por vasos comunicantes, dentro del evaporador. -
Página 16: Procedimientos De Ajuste, Eliminación Ysustitución De Los Componentes
2. Para bajar el nivel de agua hacer lo mismo que antes pero bajando el PROCEDIMIENTOS DE AJUSTE, ELIMINACIÓN Y depósito una vez que se ha desbloqueado del mueble. SUSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES ATENCIÓN. Antes de hacer esta regulación asegurarse, a través del NOTA: Lea con atención las instrucciones detalladas a continuación antes servicio análisis de averías contenido en este apartado, de que el de efectuar una operación de sustitución o regulación... - Página 17 D. SUSTITUCIÓN DEL CONTROL ÓPTICO DE NIVEL DE HIELO F. SUSTITUCIÓN DEL SENSOR DE NIVEL DE AGUA EN EL DEPÓSITO 1. Saque el panel frontal / superior en los modelos MF 22, MF 30, MF 41 Y 1. Saque el panel frontal / superior. MF 51 mientras que en el modelo MF 61 el panel frontal y trasero.
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Página 18: Sustitución Del Eje Sinfín, Anillo De Retención, Rodamientos Y Junta
4. En los modelos MF 22-30 saque la boca de acero inoxidable de su parte 5. En los modelos MF 22-30 con unas tenazas de Seeger saque la arandela en bronce mientras que en los otros modelos desenrosque las dos tuercas Seeger que fija la tapa en el triturador de hielo, mientras que en los otros que la fijan al triturador de hielo. -
Página 19: Sustitución Del Motor De La Reductora
12. En los modelos de supertriturado, con las cuchillas de dos 18. Aplique grasa, a continuación monte la arandela de acero. destornilladores haga palanca en el borde inferior del anillo de latón de alojamiento del rodamiento inferior y sáquelo. 19. Tras sustituir la guarnición O-ríng en el triturador de hielo, monte éste en la parte superior del eje sinfín y fíjelo con la tuerca superior. -
Página 20: Sustitución Del Compresor
3. Desenrosque y saque las tuercas que lo fijan en la base. NOTA. Purgue cuidadosamente el circuito refrigerante para eliminar la humedad y los gases no condensables tras la sustitución de la válvula 4. Desenrosque las abrazaderas del tubo y desconecte las tuberías de presostática. -
Página 21: Esquema Electrico Mf 22 - 30 (Refrigeradas Por Aire Y Agua)
ESQUEMA ELECTRICO MF 22 – 30 (REFRIGERADAS POR AIRE Y AGUA) -
Página 22: Cuadro Electrico Mf 22 - 30 (Refrigeradas Por Aire Y Agua)
CUADRO ELECTRICO MF 22 – 30 (REFRIGERADAS POR AIRE Y AGUA) Conector electrodos nivel de agua Conector célula Conector sonda control hielo Conector eléctrico condensador Imán giro motor- reductor Conector sonda Evaporador... -
Página 23: Análisis De Averías
ANALISIS DE AVERIAS SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO Fusible de la tarjeta Sustituir el fusible y buscar (Luz amarilla de giro El motor reductora gira Revisar el estator y el condensador Electrónica Fundido la causa del problema revés encendida) al revés de trabajo del motor-reductor... -
Página 24: Servicio Diagnosis
SERVICIO DIAGNOSIS SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO SÍNTOMA POSIBLE CAUSA REMEDIO Temperatura ambiente elevada colocar unidad en entorno mas fresco Deposito de cal o minerales en Desmontar eje sinfín y limpiar. Con tela interior del evaporador / eje esmeril limpiar la superficie interna del Escasez o excesiva cantidad Regular la carga sinfín... -
Página 25: Instrucciones De Mantenimiento Y Limpieza
6. Utilice una parte del desincrustante en estado concentrado para eliminar INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA eventuales restos de cal alrededor de los sensores de nivel de agua del depósito. GENERAL 7. Con la máquina de hielo apagada, en los modelos refrigerados por aire, Los períodos y procedimientos de mantenimiento y limpieza representan una limpie el condensador utilizando una aspiradora o un cepillo no metálico guía y no tienen que considerarse como absolutos e invariables. -
Página 26: Instrucciones Para La Limpieza Del Circuito De Agua
NOTA: Usar solamente grasa de alimentación e hidropelente para el ATENCIÓN: El desincrustante para maquinas de hielo, contiene una rodamiento superior del evaporador. solución de ácido fosfórico e hidroxiacetico. Dicha solución es corrosiva y , de ingerirla, puede ocasionar trastornos intestinales. No provocar el vomito. -
Página 27: Cuadro De Control
CUADRO DE CONTROL TEMPORIZADOR DESCONEXIÓN MAQUINA CELULA CONTROL HIELO PILETA ENTRADA TENSIÓN 220 V FUENTE DE REGLETA CONEXIÓN ALIMENTACIÓN 24 V CELULA CONEXIÓN Respetar colores: MAQUINA DE HIELO Azul – Marrón + Negro retorno +... -
Página 28: Elementos De La Maquina De Hielo
ELEMENTOS DE LA MAQUINA DE HIELO TENSIÓN PREFILTRO DESAGUE DE FUERZA ENTRADA DE AGUA DE RED REDUCTOR DE PRESIÓN DESAGUE DE EMERGENCIA... - Página 29 SONDA COMPRESOR MOTOR-REDUCTOR SENSOR DE SENSOR DE NIVEL DE AGUA ROTACIÓN DEPOSITO DE FLOTADOR CONDENSADOR SONDA CONDENSADOR...
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Página 30: Instalación Sobre Un Falso Techo
INSTALACIONES PREVIAS INSTALACIÓN SOBRE UN FALSO TECHO INSTALACIÓN EN HABITACIÓN CONTIGUA Techo Linea electrica monofasica de Linea electrica Maquina de hielo 220 V y 1000W monofasica de 220 V y 1000W Maquina de hielo Toma de agua fria de " Toma de agua fria de "... -
Página 31: Tipos De Instalación
TIPOS DE INSTALACIÓN INSTALACIÓN EN HABITACIÓN CONTIGUA Techo Este tipo de instalación consiste en colocar la maquina de hielo en una habitación y la pileta recoge hielo en una habitación contigua. Pared Máquina de hielo contigua Escudara de sujeción Tubo de PVC Tubo acero INOX Pileta recoge... - Página 32 INSTALACIÓN SOBRE UN FALSO TECHO Esta instalación consiste en colocar la maquina sobre un falso techo para ocultarla. Techo Pared Máquina de hielo Escudara de sujeción Falso techo Pileta recoge hielo...
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Página 33: Mantenimiento Semestral Fuente Hielo
MANTENIMIENTO SEMESTRAL FUENTE HIELO EN ESTE ANEXO SE DESCRIBE PASO A PASO, COMO REALIZAR UNA INTERVENCION DE MANTENIMIENTO SEMESTRAL, EL CUAL ES IMPRESIN_ CIBLE PARA EL BUEN FUNCIONAMIENTO DEL TRITURADOR DE HIELO. ASI COMO LA CONSERVACION DE PIEZAS QUE DERIBAN DE ESTE MANTENIMINETO. ESTE MANTENIMENTO ES OBLIGATORIO PARA LA CONSERVACION DE LA GA_ RANTIA. - Página 34 3. DESENROSCAR EL TORNILLO JUNTO CON LA ARANDELA PARA ACCEDER AL RODAMIENTO, PARA REALIZAR ESTE PROCESO, TENEMOS QUE HACER QUE LA CAJA REDUCTORA NO GIRE PARA PODER AFLOJAR EL TORNILLO. ¿COMO LO HACEMOS?. INTRODUCIMOS UN DESTORNILLADOR O ALGO SEMEJANTE EN LAS ASPAS DEL VENTILADOR DEL MOTOR, INTRODUCIMOS UN DESTORNILLADOR O ALGO SEMEJANTE ENTRE LA PARTE BAJA DEL EVAPORADOR Y ENTRE LOS PIÑONES DENTADOS DEL EVAPORADOR, PARA QUE ESTOS NO SUBAN HACIA ARRIBA.
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Página 35: Rodamiento Axial
RODAMIENTO AXIAL 1. LIMPIAR LA GRASA ANTIGUA CON UN TRAPO Y ACEITE 6 EN 1, ENGRASAR EL RODAMIENTO CON GRASA DE “DE ALIMENTACION Y HIDROREPELENTE”. -
Página 36: Motor Reductor
VOLVER A INVERTIR EL PROCESO, TAL COMO SIGUE, TENER EN CUENTA QUE ES POSIBLE QUE UNA VEZ SE HAYA ENGRASADO EL RODAMIENTO, EL HIELO SALGA LA PRIMERA VEZ UN POCO OSCURO DEBIDO A LA GRASA. ESTE “PROCESO ES OBLIGATORIO CADA SEIS MESES”, ASI DE ESTA MANERA LOGRAREMOS ALARGAR LA VIDA DE LA MAQUINA, SOBRE TODO EVITAR LA ROTURA DEL EVAPORADOR Y TRITURADOR, PUES SON UNAS PIEZAS QUE SON REALMENTE COSTOSAS. - Página 37 3. DESATORNILLAR TORNILLO MAGNETO Y SACARLO. 4. SACAR LA TAPA SUPERIOR METALICA DEL MOTOR REDUCTOR. PUNTO2 PUNTO 3 PUNTO 4...
- Página 38 PUNTO 4 5. EXTRAER EL ROTOR 6. DESPLAZAR EL ESTATOR A UN LADO PARA PODER TRABAJAR MEJOR, A LA HORA DE SACAR EL RETEN (REF.002899) 7. CON LA AYUDA DE UN DESTORNILLADOR EXTRAER EL RETEN HACIA FUERA. 8. CON LA AYUDA DE UNA JERINGUILLA INDUSTRIAL EXTRAER LA VALVULINA QUE SE PUEDA Y VOLVER A RELLENAR TANTA COMO SE HA EXTRAIDO, MAS UN POQUITO MAS.
- Página 39 PUNTO 9 10. UNA VEZ ACABADO EL MANTENIMINETO VOLVER A INSTALAR LAS PIEZAS EN SENTIDO INVERSO. PONER LA MAQUINA EN MARCHA Y OBSERVAR EL FUNCIONAMIENTO QUE SEA CORRECTO. LIMPIAR LA BASE DE LA MAQUINA DE RESTOS DE ACEITE, PARA QUE NO PUDIERAN OCULTAR UNA POSIBLE AVERIA.