Vlees Verwerken - Zeegma Molen Chef Manual De Usuario

Montage
1. Zet zo de kop op de behuizing van het apparaat dat het links draait (afb. 2)
2. Zet de wormas in de kop met het korte gedeelte naar voren (afb. 3) door de
as voorzichtig rond te draaien tot hij goed in de behuizing zit.
3. Steek het kruismes op de wormas, met het mesblad naar voren zoals op de
afb. 4. Het vlees wordt niet gehakt als het kruismes niet correct is gemonteerd.
4. Steek de snijplaat op het kruismes en pas de uitsparingen aan de gaten (afb. 5).
5. Houd of houd ingedrukt het midden van de snijplaat en schroef vervolgens
de bevestigingsring vast (afb. 6). Schroef de ring niet te strak aan.
6. Plaats en maak de vulschaal vast.
7. Plaats het apparaat op een stevige ondergrond.
8. De luchtstroom aan de onder- en zijkanten van de behuizing moet vrij en
ongehinderd zijn.
Vlees verwerken
1. Snijd het vlees in stukken (aanbevolen vlees zonder pezen, bot en vet, geschatte
grootte: 2 cm x 2 cm x 6 cm) zodat het gemakkelijk in de opening van de
schaal past.
2. Sluit het apparaat aan en zet de ON/OFF schakelaar op ON-stand.
3. Leg het vlees op een vulschaal. Gebruik alleen de stopper (afb. 7) om het
vlees in te voeren.
4. Schakel het apparaat na gebruik uit met de ON/OFF schakelaar en koppel
het van de stroombron los.
Retour-functie
1. Zorg er eerst voor dat de ON/OFF schakelaar in de OFF-stand staat.
2. REV-knop kan bij blokkeren van het apparaat worden gebruikt. Het zal het
retour draaien van het wormas veroorzaken en het voorzetstuk zal leeglopen.
Bij het losmaken van de REV-knop wordt het apparaat gestopt.
3. Schakel het apparaat uit en was na afgerond werk.
Kubbe-opzetstuk
1. Verwijder de snijplaat en het mes.
2. Plaats beide kubbe-opzetstukken op de wormas en pas de uitsparingen aan
de gaten (afb. 8).
3. Schroef de ring vast (afb. 9). Schroef de ring niet te strak aan.
NL
33