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6.2 RECARGA DE COMBUSTIBLE
El equipo es de combustión intermitente y, por lo tanto, es necesario alimentarlo con recargas de leña. Una vez verificada la plena
combustión dentro de la cámara de combustión ―y, en consecuencia, la presencia de brasas―, realizar la primera carga
procediendo en la forma siguiente:
1) Desplazar el encendedor (starter) hacia arriba, utilizando el atizador.
2) Espere algunos segundos, abra lentamente la puerta del hogar para evitar la salida de humo y esparza las brasas utilizando el
atizador.
Nota: Está prohibido encender y recargar el combustible con un lecho de brasas de más de 3 cm, ya que esto no
garantiza el correcto funcionamiento del equipo.
3) Colocar dos o tres troncos en posición paralela, según lo indicado en las figuras siguientes, de peso no superior al indicado en
la tabla de datos técnicos, apoyándolos en posición central sobre la rejilla de la cámara de combustión. Cerrar lentamente la
puerta del hogar y bajar el encendedor (starter), utilizando el atizador.
4) Abrir el regulador de aire primario en la medida necesaria.
5) Cerrar el botón de control de aire primario o la palanca de regulación de aire.
Para avivar el fuego, libere de ceniza las ranuras para el paso de aire con el fin de favorecer la combustión. La recarga de leña se
debe realizar solamente cuando la carga anterior se ha agotado o reducido a simples brasas; abra lentamente la puerta de carga
del hogar y coloque los troncos en forma ordenada sobre el lecho de brasas. Concluya la operación cerrando la puerta lentamente
y regulando los flujos de aire en la forma descrita.
6.3 POSICIONES DE LA REJILLA
La rejilla de la cámara de combustión se puede regular en tres posiciones:
- Rejilla completamente baja, solo calentamiento.
Bajando completamente la rejilla, casi todo el calor se cede al agua y, por lo tanto, a la instalación, aprovechando al máximo las
superficies mojadas.
- Rejilla completamente levantada.
Levantando completamente la rejilla, casi todo el calor se transfiere al plano de cocción o al horno (si está presente), según la
regulación del deflector (esto se explica en el capítulo siguiente).
- Posiciones intermedias de la rejilla y del deflector
Es posible alcanzar diferentes condiciones, colocando rejilla y deflector en posiciones intermedias.
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Manual de instalación uso y mantenimiento
BOSKY SQUARE 30 – BOSKY SQUARE F30
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