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Mastro Manuales
Equipo Comercial de Alimentos
ACL0001
Instrucciones para la instalación, uso y manutención
Tabla De Contenido - Mastro ACL0001 Instrucciones Para La Instalación, Uso Y Manutención
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Representación esquemática
y dimensiones
Medición de la presión del gas
en la entrada
Grifo del gas con válvula
Quemador piloto
Quemador principal
Regulación del aire primario
Mandos
Advertencias y notas generales
Características técnicas
Carateristicas de fabricación
Características particulares de las
marmitas indirectas
Prescripcines de ley, reglas técnicas y
normas
Caraterísticas del lugar de instalación
Emplazamiento, instalación y
manutención
Emplazamiento
Instalación
Conexión a la red hidrica
Conexión a la red de suministro del gas
Controles del funcionamiento de la
instalación de gas
Control de la presión de alimentación
Control del flujo de aire primario
Pruebas y puesta en funcionamiento
Transformación para otras clases de gases
11
Substitución de las boquillas de los
quemadores principales
Substitución de la boquilla del quemador
piloto
038 - 04 - Marmita a gas 50 lt
ÍNDICE
Regulación del flujo mínimo
3
Manutención del aparato
pag
.
Averías posibles y eliminación de las
4
mismas
4
5
Uso y limpieza
5
Advertencias y indicaciones para el
6
usuario
6
Instrucciones para el uso
Llenado del espacio intermedio
7
Encendido, comienzo de la cocción
y apagamiento
7-8
Limpieza y cuidado del aparato
9
Limpieza diaria
Precauciones para el caso de
9
inactividad prolongada
Precauciones para el caso de
9
desperfectos de funcionamiento
9
Qué se debe hacer en el caso de que
... 14
Advertencia
10
10
10
10
10
10
10
11
11
11
11
2
11
pag.
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13
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Este manual también es adecuado para:
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