2.6 Collegamento idrico
La massima pressione dell'acqua ammessa è di 3bar (300kPa).
- Ai fini di una corretta installazione, l'apparecchio deve essere alimentato :
- Vasca di cottura con acqua potabile (AQUA CALDA / ACQUA FREDDA) (tubi flessibili sotto il telaio a sx)
- Intercapedine: acqua DECALCIFICATA (ingresso da ½" sotto il telaio lato destro)
- I tubi di entrata dell'acqua (uno per l'acqua calda, uno per l'acqua fredda, uno per l'intercapedine), devono essere allacciati
alla rete idrica mediante 3 rubinetti d'intercettazione che possano essere FACILMENTE chiusi quando l'apparecchio non è in
funzione o è in corso di manutenzione.
- Tra i rubinetti e l'apparecchiatura è necessario installare un filtro meccanico per impedire l'entrata di particelle ferrose che,
ossidandosi, alla lunga potrebbero intaccare la vasca.
- Prima di raccordare l'ultimo tratto di tubazione, si consiglia di far defluire dell'acqua al fine di togliere gli eventuali residui
ferrosi nel tubo.
2.7 Collegamento allo scarico (acqua dell'intercapedine)
Lo scarico dell'acqua deve confluire in un sifone aperto in modo da non permettere il contatto tra lo scarico dell'apparecchio ed
il sifone stesso, come prescritto dalle norme d'igiene in vigore. E' necessario prevedere uno scarico per l'apparecchio.
La tubazione di scarico dovrà resistere alle alte temperature.
Prima di consegnare l'apparecchio all'utente, è necessario:
- verificare che funzioni correttamente;
- comunicare all'utente le istruzioni per l'uso.
3. CARATTERISTICHE TECNICHE
MODELLO
DATI TECNICI
Tensione di alimentazione
Frequenza
Potenza massima
nominale
Sezione cavo di
alimentazione
V
Hz
kW
21
5x4mm
5x4mm
mm2
H05
900
400-3N
50/60
21
H05
700
10
5x4mm
H05