Tabla de contenido
Publicidad
S
ervicio de banqueteS y SobremeSa
p
reCauCiones de seguridad
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes
afirmaciones y comprenda su significado. Este manual contiene
precauciones de seguridad que se explican a continuación. Léalas
atentamente.
ADVERTENCIA
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que puede
provocar lesiones personales graves, muerte o daños materiales
considerables si se ignora el aviso.
PRECAUCIÓN
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que
provocará o puede provocar lesiones personales o daños materiales
leves si se ignora el aviso.
NOTA
Nota se utiliza para indicar información sobre instalación,
funcionamiento o mantenimiento que es importante, pero que no
reviste peligros.
¡Por su propia seguridad!
Debe acatar estas precauciones en todo momento, ya que si no lo
hace podría lesionarse a sí mismo y a otras personas.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños al equipo:
„ Enchúfelo sólo en tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje
nominal sea el indicado en la placa identificatoria.
„ Use el equipo en posición plana y nivelada.
„ Úselo sólo con pedestales para chafers, repisas y otros equipos
diseñados específicamente para este tipo de calentador.
„ No lo opere si no hay una fuente de baño maría en el calentador.
„ No lo opere si la fuente de baño maría no tiene agua.
„ No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este equipo
en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
„ Apague el equipo, desenchúfelo y deje que se enfríe antes de limpiarlo
o trasladarlo.
„ No rocíe con líquidos ni agentes de limpieza los controles ni la parte
externa del equipo.
„ No limpie el equipo con lana de acero.
„ Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
„ No deje la unidad operando sola.
„ No opere el equipo en áreas públicas ni cerca de los niños.
„ El equipo puede estar caliente a pesar de que la luz indicadora esté
apagada.
„ No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente de
algún modo.
F
unCión y propósito
Este equipo está diseñado para usarse junto con un chafer a fin de
mantener el alimento a temperaturas de servicio apropiadas.
d
esembalado del equipo y ConFiguraCión iniCial
Cuando ya no los necesite, deseche todos los materiales de embalado de
una manera ambientalmente responsable.
2
M
anual del operador
:
C
araCterístiCas y Controles
F
A
D
Figura 1. Características y controles del calentador eléctrico universal
para chafers (se muestra el modelo de 110 V).
A
BASE. Se fija en un pedestal para chafers, repisa u otro equipo
diseñado específicamente para contener un calentador electrónico de
chafers.
B
ELEMENTO CALEFACTOR. Calienta la fuente de baño maría.
C
INTERRUPTOR DE APAGADO/BAJO/ALTO. La posición central
corresponde a apagado "OFF". La posición "LO" o "1" del interruptor
es para calentar a baja potencia. La posición "HI" o "2" del interruptor
es para calentar a alta potencia.
D
CABLE ELÉCTRICO.
E
ENCHUFE ELÉCTRICO. El enchufe eléctrico puesto a tierra se
conecta al suministro eléctrico a tierra.
F
LUCES INDICADORAS (algunos modelos). Indican cuando el
suministro está encendido en el modo de calentamiento. Una luz
encendida indica que el calentador de chafer está funcionando en
el modo de baja potencia. Dos luces indican que el calentador está
funcionando en el modo de alta potencia.
o
peraCión
Peligro de quemaduras.
No toque los alimentos, líquidos ni las superficies
de calentamiento cuando el equipo esté calentando
o funcionando.
Las superficies y alimentos calientes pueden quemar la piel. Deje
que las superficies calientes se enfríen antes de manipularlas. No
vierta ni derrame agua sobre la superficie de cocción pues ello
provocará salpicaduras.
Use dos calentadores para cada chafer de tamaño completo y un calentador
para cada chafer de medio tamaño. Si tiene dudas, consulte al distribuidor
del equipo.
B
E
C
ADVERTENCIA
Publicidad
Tabla de contenido
