Campingaz RBS 3 Series Utilización Y Mantenimiento página 129

από κάθε χρήση. Μπορείτε να τα βάλετε στο πλυντήριο
πιάτων.
Για πιο εύκολο καθάρισμα, το πλάτος των δοχείων
συλλογής λίπους είναι τέτοιο ώστε να μπορείτε να τα
καλύπτετε προτού θέσετε την ψησταριά σε λειτουργία
με αλουμινόχαρτο που διατίθεται στο εμπόριο. Μετά τη
χρήση της ψησταριάς, απορρίπτετε το αλουμινόχαρτο.
Μπορείτε επίσης να βάλετε στο κάτω μέρος του δοχείου
συλλογής λίπους λίγη άμμο που θα απορροφήσει τα
λίπη κατά το ψήσιμο. Να απορρίπτετε την άμμο ύστερα
από κάθε ψήσιμο.
- ανακλαστήρας θερμότητας (τμήμα σε σχήμα W)
Μπορείτε να καθαρίζετε το τμήμα αυτό στο πλυντήριο.
Είναι συχνά απαραίτητο να συμπληρώσετε τον
καθαρισμό αυτόν τρίβοντας με σφουγγάρι ή μαλακή
βούρτσα.
- τζάμια του καπακιού (ανάλογα με το μοντέλο)
Καθαρίζετε τακτικά με τη βοήθεια ενός προιόντος για
πλύσιμο τζαμιών ή ενός καθαριστικού για τα υπολείμματα
καπνοδόχου.
Για την αφαίρεση των επίμονων λεκέδων, η Campingaz
συνιστά τη χρήση σύρματος εμποτισμένου με σαπούνι.
- Μεταλλικές επιφάνειες που περιβάλλουν απευθείας
τους καυστήρες:
Αυτά τα μεταλλικά κομμάτια είναι καλυμμένα με αλουμίνιο.
Μη χρησιμοποιήσετε, σε καμία περίπτωση, τα προϊόντα
καθαρισμού για φούρνο τα οποία θα διάβρωναν το
αλουμίνιο.
- Κεραμικά:
Τα κεραμικά είναι τα ενεργά στοιχεία των καυστήρων.
Αυτά κοκκινίζουν κατά τη χρήση. Μην καθαρίζετε, μη
μουσκεύετε και μην τρίβετε τα κεραμικά. Ενδέχεται να
προκληθεί βλάβη.
- ανοξείδωτες επιφάνειες (καπάκι...)
Να καθαρίζετε περιοδικά τα στοιχεία αυτά με σφουγγάρι
και υγρό πιάτων. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα.
Για να ζωντανέψετε τη λάμψη των ανοξείδωτων
προϊόντων, χρησιμοποιήστε ειδικό προϊόν καθαρισμού
ανοξείδωτων προϊόντων.
O) τζαΜι τόυ ΚαπαΚιόυ (αναλόΓα Με τό
Μόντελό)
Αποφύγετε τα θερμικά σοκ (κρύο νερό σε επαφή με το
ζεστό τζάμι).
P) ΜεθόΔόι ψησιΜατόσ
Το μπαρμπεκιού σας 3 Series RBS έχει σχεδιαστεί
ειδικά για να σας δίνει τη δυνατότητα εύκολου και άνετου
ψησίματος μεταφέροντας το ιδιαίτερο άρωμα του κρέατος
το οποίο προσθέτει στην απόλαυση του ψησίματος στο
μπάρμπεκιου.
Χάρη στο μπάρμπεκιου 3 Series RBS, θα μπορέσετε να
ψήσετε με μεγάλη άνεση λιπαρά κρέατα (λουκάνικα, λεπτά
λουκάνικα, μπούτια κοτόπουλου...) χωρίς τον κίνδυνο
ενίσχυσης της φλόγας.
Επίσης, το μπάρμπεκιου 3 Series RBS έχει μελετηθεί
ειδικά για το ψήσιμο στη σούβλα (πωλείται χωριστά),
γρήγορα και τραγανιστά.
Κατά το ψήσιμο, τα λίπη πέφτουν στον θερμικό
ανακλαστήρα στον πάτο του κάδου. Με την επαφή
σ'αυτόν, το νερό που περιέχεται στα λίπη, εξατμίζεται και
αναδύεται το άρωμα του κρέατος.
σημείωση: για να αποφύγετε την περίπτωση τα κομμάτια
για ψήσιμο να κολλήσουν στη σχάρα, αλείψετε τα με
λίγο μαγειρικό λάδι ή τρίψτε την με ένα λαδόχαρτο.
Μην τοποθετήσετε τίποτα επάνω στην κρύα σχάρα.
Οι ευαίσθητες τροφές που κινδυνεύουν να κολλήσουν
θα τοποθετούνται κατά προτίμηση πάνω σε ένα
αλουμινόχαρτο.
1- ψήσιμο στη σούβλα: (πωλείται χωριστά)
Μπορείτε να ετοιμάσετε στη σούβλα τα κομμάτια του
κρέατος και τα πουλερικά κανονικά, σουβλίζοντας τα
στη μέση πριν να τα στερεώσετε με τα 2 σουβλιά που
παρέχονται για το λόγο αυτό, φροντίζοντας να τυλίξετε
με σπάγγο προσεκτικά τα πουλερικά πριν τα σουβλίσετε.
Για να ψήσετε στη σούβλα,
- αφαιρέστε τις σχάρες ψησίματος.
- Συγκεντρώστε τα εξαρτήματα που προβλέπονται για
τον σκοπό αυτό ακολουθώντας τις οδηγίες χρήσεις
που σας παρέχονται.
Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα αλουμινένιο
δοχείο στον πυθμένα του κάδου ώστε να συλλέγετε τους
χυμούς του ψησίματος.
Φροντίστε να θέσετε σε λειτουργία τον κινητήρα αφού
βεβαιωθείτε ότι η σούβλα μπορεί να περιστρέφεται
ελεύθερα.
2 - ψήσιμο στη σχάρα – καπάκι ανοιχτό ή κλειστό
Τοποθετήστε απευθείας τα κομμάτια για ψήσιμο
επάνω στη σχάρα ψησίματος. Γυρίστε και αλλάξτε τα
®
κομμάτια για ψήσιμο σύμφωνα με τον βαθμό αύξησης
του ψησίματος ή κατά βούληση. Το κλειστό καπάκι
δημιουργεί μία αύξηση της ζέστης και μπορεί να κάνει το
ψήσιμο πιο γρήγορο.
Ωστόσο, για να μην καούν τα κομμάτια στο ψήσιμο,
συστήνεται να ελέγχετε καλά το ψήσιμο και σ'αυτή την
περίπτωση να τοποθετείτε το μοχλό ρύθμισης στη θέση
μικρής παροχής.
3- ψήσιμο στο φούρνο – καπάκι κλειστό
Μπορείτε, επίσης, να ψήσετε στο μπάρμπεκιου
τσιγαριστά, πίτσες, σουφλέ...Με μέγιστη παροχή, ο
φούρνος σας είναι πολύ ζεστός. Συστήνεται να ρυθμίζετε
τη θερμοκρασία του φούρνου αναλόγως του φαγητό.
4 - αργό ψήσιμο – με κλειστό καπάκι
Ανάψτε έναν μόνο καυστήρα και τοποθετήστε το κομμάτι
που πρόκειται να ψήσετε πάνω στη σχάρα ψησίματος.
Να αλλάζετε την απόσταση του κομματιού από τον
καυστήρα έτσι ώστε η ισχύς του καυστήρα να ακολουθεί
την ταχύτητα ψησίματος που επιθυμείτε.
5 - πλάκα
Μπορείτε να χρησιμοποιείτε την ψησταριά σας ως
σχάρα στο ήμισυ της επιφάνειας ψησίματος.
Το ψήσιμο στην πλάκα συνιστάται για τροφές που
ψήνονται γρήγορα (ψάρια, οστρακοειδή, λαχανικά...).
Ενδείκνυται επίσης για το ψήσιμο λιπαρών τροφών
(πάπια, μπουτάκια κοτόπουλου, λουκάνικα...).
Η πλάκα της ψησταριάς σας έχει δύο πλευρές ψησίματος,
μια ραβδωτή πλευρά για το ψήσιμο κρέατος και μια
λεία πλευρά για το ψήσιμο ψαριών, οστρακοειδών,
λαχανικών κ.λπ.
Φροντίστε να διευκολύνετε τη ροή του λίπους μέσω των
οπών της πλάκας. Σας συνιστούμε τη χρήση σπάτουλας.
προσοχή: να
εξάρτημα που προβλέπεται για τον σκοπό αυτόν. Μην
χρησιμοποιείτε ποτέ 2 πλάκες ταυτόχρονα.
6 - ψήσιμο σε χαρτί περιτυλίγματος
Καλύψτε προσεκτικά το κομμάτι για ψήσιμο μέσα σε
αλουμινόχαρτο για να αποφύγετε οποιαδήποτε απώλεια
των χυμών. Αυτή η μέθοδος εξυπηρετεί ιδιαίτερα τροφές
όπως ψάρια, τα λαχανικά, πατάτες, κτλ.
πότε Μην Καλυπτετε εΞ' όλόΚληρόυ την
σΧαρα ψησιΜατόσ Με αλόυΜινόΧαρτό.
Μην ΧρησιΜόπόιετε πότε την ψησταρια σασ
Χßρισ να εΧετε τόπόθετησει αναΚλαστηρα
θερΜότητασ σε Μόρφη W στόν πυθΜενα τόυ
ΚαΔόυ
129
χρησιμοποιείτε αποκλειστικά
GR
το