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MODO DE USO
»
1
Posicione el equipo en una superficie estable, segura, y resistente al calor. Abra la tapa y retire el molde
de horneado del equipo.
2
»
Inserte los accesorios amasadores en el eje, observando
que la parte más ancha quede hacia abajo. Asegúrese de
que estén firmemente colocados.
! Previo a colocar los amasadores, se recomien-
da cubrir esa zona del molde con margarina
resistente al calor. Esto es para evitar que se
adhiera masa debajo de los amasadores,
facilitando su remoción luego del uso.
3
»
Coloque dentro del molde de horneado los ingredientes necesarios de acuerdo a la receta, respetando
el orden que la misma indique. Generalmente el agua o sustancia líquida debe ir primero, luego se
agrega el azúcar, sal y harina, y por último la levadura o polvo de hornear. Asegúrese de que la levadura
no entre en contacto con sal ni con líquidos, y para lograr que el resultado de la acción de la levadura
sea óptimo, los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Mida las cantidades con presición, dado que pequeñas variaciones pueden ocasionar resultados
notoriamente diferentes.
Nunca sobrepase el nivel máximo. La masa podría salirse del molde de horneado y caer sobre los
elementos calefactores, causando incendio.
4
»
Coloque el molde de horneado nuevamente en el equipo,
girándolo en sentido horario hasta que calce en su posición
correcta (oirá un "clic").
5
»
Cierre la tapa.
6
Conecte el equipo a la red eléctrica. Se emite una señal sonora y
»
el display muestra los valores correspondientes al programa nº 1.
»
7
Utilice el botón "Cantidad" para seleccionar el peso total de los
ingredientes a procesar. Las opciones son: 750, 1000 y 1250 g.
El peso por defecto es 1250 g. Los programas 6, 7 11 y 12 no
admiten cambiar esta configuración.
»
8
Seleccione el programa de cocción deseado mediante el botón
"Modo". El display digital muestra el número correspondiente al
programa de cocción seleccionado, y el correspondiente tiempo
de cocción.
4
Dispone los siguientes 12 programas de horneado:
»
Programa 1:
»
Programa 2:
»
Programa 3:
»
Programa 4:
»
Programa 5:
»
Programa 6:
»
Programa 7:
»
Programa 8:
»
Programa 9:
»
Programa 10: Torta
Escaneá el
»
Código QR
Programa 11: Mermelada
y accedé
»
Programa 12: Hornear
Básico
Para los panes blancos tradicionales, que consisten principalmente en harina
de trigo o harina de centeno. El pan tiene una consistencia compacta. Puede
ajustar el grado de dorado del pan a través del botón Tostado.
Francés
Para panes ligeros hechos de harina fina. Normalmente el pan es esponjoso
y tiene una corteza crujiente. No es adecuado para hornear recetas que
requieren manteca, margarina o leche.
Trigo Integral
Para panes con variedades de harina más pesadas, que requieren una fase
más larga de amasado y leudado (por ejemplo, harina de trigo integral y
harina de centeno). El pan será más compacto y pesado.
Pan Dulce
Para panes con aditivos como jugo de fruta, coco rallado, pasas de uva,
frutas secas, chocolate o azúcar añadido. Debido a una fase más larga de
leudado el pan será ligero y aireado.
Super rápido
Amasado, leudado y horneado de una manera muy rápida. Pero el pan
horneado es el más duro entre todos los menús de pan.
Masa de Pizzas
Para preparar la masa de levadura para bollos de pizza. En este programa no
se hace ninguna cocción.
Masa de Pastas
Para preparar masa de fideos. En este programa no se hace ninguna
cocción.
Pan lacteado
Para panes hechos con leche o yoghurt.
Sin Gluten
Para panes de harina sin gluten y mezclas para hornear. Las harinas sin
gluten requieren más tiempo para la absorción de líquidos y tienen diferentes
propiedades de levado.
Amasado, leudado y horneado, usando polvo de hornear.
Para hacer mermelada.
Para cocción adicional de panes que son demasiado ligeros o con falta de
horneado. En este programa no hay amasado ni reposo. El pan se mantendrá
caliente durante aproximadamente una hora después del final de la opera-
ción de horneado. Esto impide que el pan se vuelva demasiado húmedo.
5
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