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Verifique el sistema de ventilación del equipo, todas las ventilas y
respiraderos; deben estar libres de cualquier obstrucción.
Periódicamente debe ser revisado por personal calificado como parte de
un sistema regular de mantenimiento.
LIMPIEZA
Limpieza previa.
Debido a que los freidores son lavados y enjuagados con solventes
especiales en la fábrica, deberá limpiar la tina antes de su uso agregando
agua, hasta la lnea de nivel de aceite (no olvide cerrar la válvula de drenaje
y gas).
Vierta limpiador de alta concentración para formar una solución jabonosa,
posteriormente deje operando el equipo por 10 minutos, supervisando en
todo momento.
Una vez que esté caliente la solución jabonosa, deje enfriar la solución,
vacíela completamente y repita el proceso.
Finalmente enjuague con agua limpia y seque cuidadosamente, procurando
no dejar húmeda la tina.
PRECAUCIÓN:
NO debe mojar los quemadores cuando estén calientes.
SAN-SON® EQUIPOS PARA GANAR DINERO
Mod.FRYTEC
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