TEMPERATURAS
DE COCINAR
Las temperaturas están indicadas a la posición baja o la posición
alta, y son aproximadas ya que pueden variar con la temperatura de
ambiente y la fuerza del viento.
POSICIÓN ALTA
En la posición alta las temperaturas subirán a aprox. 320-350 grados
en el centro de la barbacoa. Sólo usar esta posición para calentamien-
to rápido o para dorar la carne antes de reducir la temperatura.
POSICIÓN BAJA
En la posición baja las temperaturas subirán a aprox. 160-200 grados
en el centro de la barbacoa y 80-100 grados en sus lados.
Poner la barbacoa a esta temperatura para la cocción lenta de carne,
pescado y pollo.
MANTENIMIENTO
LIMPIEZA
•
Asegúrese de que la barbacoa esté fría.
•
Desconectar el regulador de la bombona de gas
•
Lávelas con un paño suave y detergente lavavajillas.
No utilice abrasivos.
LIMPIEZA DE LOS QUEMADORES TUBULARES
Para limpiar los quemadores tubulares, soltar la conexión en el tubo
del quemador y desmontar el tubo.
Limpiar el exterior del tubo con un paño y el interior con un escobillón.
Luego montar y sujetar el tubo del quemador.
Después de la limpieza siempre debe verifi car que no existan fugas
de gas.
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