MINI QUESADILLA
•
2 rebanadas de piña
•
4 cucharadas de
helado de vainilla
•
Caramelo para rociar
•
1 cucharada de
coco rallado
endulzado, tostado
POLLO BRUSCHETTA A LA PARRILLA
•
1 pechuga de pollo
deshuesada pequeña
•
1 cucharada de
aceite de oliva
•
Sal y pimienta negra
•
1/4 de cucharadita de
condimento italiano
u orégano seco
•
1 tomate picado
•
1/2 diente de
ajo, picado
•
1/4 de cucharada de
albahaca picada
•
1 rebanada de
mozzarella
•
Parmesano rallado
para servir
PANINI DE AGUACATE Y TURQUÍA
•
1/2 aguacate maduro
•
1/4 de taza de
mayonesa
•
Bollo de chapata
•
2 rebanadas de
queso provolone
•
1/2 taza de hojas
de espinaca
•
113 gr. de pechuga
de pavo
•
1 pimiento rojo
asado, cortado
en tiras
Precaliente el aparato como se indica.
Cierre la tapa y ase las rebanadas de piña hasta
que estén carbonizadas, 1 minuto por lado.
Cubra cada rebanada de piña con helado
de vainilla y rocíe con caramelo.
Cubra con coco rallado y sirva inmediatamente.
Precaliente el aparato como se indica.
Combine el aceite, 1/4 de cucharadita de sal,
espolvoree pimienta y condimento italiano y
bata para combinar. Transfiera a una bolsa con
cierre con pollo. Refrigerar por 30 min.
Coloque el pollo en la parrilla, cierre la tapa y
cocine hasta que esté carbonizado y asegúrese de
alcanzar una temperatura interna de 165 grados.
Combine los tomates, el ajo, la albahaca y sazone
con sal y pimienta. Mientras el pollo aún está en
la parrilla, cubra cada pechuga con 1 rebanada de
mozzarella y cubra hasta que el queso se derrita, de 2
a 3 minutos. Cubra el pollo con la mezcla de tomate.
Decore con queso parmesano y sirva inmediatamente.
Precaliente el aparato como se indica.
Una vez precalentado, rocíe las superficies
de cocción superior e inferior con un aerosol
antiadherente para cocinar o cubra ligeramente
con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Triture el aguacate y la mayonesa en un tazón.
Cepille el fondo de cada bollo con aceite de oliva o
mantequilla y una rebanada de queso provolone,
la mitad de las hojas de espinaca, la mitad de
la pechuga de pavo en rebanadas y un pimiento rojo asado
en rebanadas en cada emparedado. Extienda la mitad del
aguacate sobre la superficie cortada de cada parte superior
y coloque la parte superior del rollo sobre el emparedado.
Cepille la parte superior del rollo con aceite de oliva.
Cierre la tapa y cocine hasta que el bollo esté tostado
y crujiente y el queso se derrita - 5-8 minutos.
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