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5.
USO Y FUNCIONAMIENTO
5.1.
Descripción de los Ciclos de Funcionamiento
Indicamos
a
continuación
funcionamiento de este equipo con una breve
descripción.
Abatimiento por temperatura
permite abatir la temperatura en el centro del
producto de +90°C a +3°C en el menor tiempo
posible y dentro de un tiempo máximo equivalente
a 90 minutos. El fin del ciclo es determinado por
el alcance del valor de +3°C, leído por la sonda
de agujón.
Abatimiento por tiempo
permite abatir la temperatura en el centro del
producto de +90°C a +3°C en el tiempo
programado por usted : le recordamos que se
recomienda ejecutar primero unos ciclos por
temperatura de prueba, para determinar el tiempo
necesario para abatir correctamente el producto;
además
le
recordamos
adquiridos deben considerarse válidos para la
utilización exclusiva del mismo tipo de producto y
en igual cantidad por ciclo.
Sobrecongelación por temperatura
permite abatir la temperatura en el centro del
producto de +90°C a -18°C
tiempo posible y dentro de un tiempo MÁX
equivalente a 270 minutos. El fin del ciclo se
determina por el alcance del valor de -18°C, leído
por la sonda de agujón.
los
ciclos
de
Dicho
ciclo
Dicho
ciclo
que
los
tiempos
Dicho
ciclo
en
el
menor
7
Sobrecongelación por tiempo
permite abatir la temperatura en el centro del
producto de +90°C a -18°C en el tiempo
programado por usted : le recordamos que se
recomienda
ejecutar
automáticos de prueba, para determinar el tiempo
necesario para abatir el producto correctamente;
además
le
recordamos
adquiridos deben considerarse válidos para la
utilización exclusiva del mismo tipo de producto y
en igual cantidad por ciclo.
Conservación
Al final de cada ciclo descrito anteriormente, tanto
por temperatura como por tiempo, se inicia
automáticamente un ciclo de conservación por un
tiempo indeterminado, cuya temperatura en la
cámara
se
referirá
al
terminado:
+ 3°C para ciclos de abatimiento
-25°C para ciclos de sobrecongelación
Atención : la utilización de este ciclo se
recomienda solamente para breves períodos de
tiempo, antes del almacenamiento del producto
en un conservador o en caso de emergencia,
para evitar una utilización limitada para máquinas
con tan altas potencialidades.
Descongelación
La escarcha que se ha formado en el evaporador
por causa del depósito de la humedad que libera
el
producto,
puede
funcionamiento
correcto
restablecer la funcionalidad total de la máquina,
es necesario efectuar un ciclo de descongelación.
La descongelación se realiza por ventilación
forzada utilizando el ventilador evaporador. El
ciclo puede realizarse con la puerta abierta o
cerrada y además, puede interrumpirse en
cualquier momento.
ESPAÑOL
Dicho
ciclo
primero
unos
ciclos
que
los
tiempos
último
ciclo
recién
comprometer
el
del
equipo.
Para
ES
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