Moros Y Cristianos - Home elements HERC-200 Manual De Uso

Recetas
Preparación: La noche anterior remojar las caraotas negras en el doble de cantidad
de agua que los cubra. Al día siguiente encender la arrocera multipropósito Home
Elements y cocerlas hasta que estén blandas (debe evaporar casi toda el agua).
Luego saltear la cebolla larga, los dientes de ajo y las salchichas rancheras. Cuando
estos ingredientes estén dorados, adicionarlos a la arrocera multipropósito con las
caraotas. Agregar el arroz y el doble de la cantidad de agua. Agregar sal y pimenta
al gusto, el aceite y dejar cocinar hasta que se seque. Servir desmoldando sobre
un plato una taza de arroz y decorar con el huevo frito encima de el.
Preparación: En la arrocera multipropósito, precalentar el aceite vegetal y
saltear la cebolla y el tomate. Adicionar los bombones de pollo y la costilla de
cerdo, saltear. Agregar la carne de cerdo seguir salteando. Adicionar sal al gusto,
la paprika en polvo, la nuez moscada en polvo y los dientes de ajo triturados.
Adicionar el arroz parborizado. Revolver junto con el vino blanco y agregar
1 taza y media de agua. Dejar hervir y cuando haya reducido el agua y el arroz
esté próximo a secar, colocar por encima los chorizos de cerdo, los camarones
precocidos y las arvejas escurridas. Tapar la olla y dejar secar hasta que el arroz
esté blando. Servir caliente y acompañar con vino tinto.

Moros y Cristianos

Ingredientes para 4 personas
Ingredientes
• 1 pocillo de caraotas negras( frijol
pequeñito decolor negro muy oscuro).
• 4 dientes de ajo.
• 1 cebolla larga cortada fi na.
• 2 cucharadas de aceite.
• 1 taza de arroz.
• 6 salchichas rancheras cortadas en
rodajas fi nas.
• sal y pimienta al gusto.
Paella Española
Ingredientes para 6 personas
Ingredientes
• 1/2 taza de arroz parborizado.
• 125 grs. de carne de cerdo picada en
trocitos pequeños.
• 125 grs. costilla de cerdo, cortado en
trocitos.
• 4 alas de pollo, desechar las puntas
solo los bombones.
• 2 cucharadas de aceite vegetal.
• 1 cucharada de paprika en polvo.
• 5 dientes de ajo pelado.
• 1 tomate maduro, cortado en cubitos.
• 1 cebolla de huevo blanca, cortado en
trocitos.
• 1 lata de arvejas escurridas.
• 1 piza de nuez moscada en polvo.
• 6 cucharadas de vino blanco.
• 2 chorizos de cerdo, cortado en
rodajas.
• 200 grs. de camarón precocido.
• Sal al gusto.