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5. Factores de Diseño
Factores a considerar para la implantación de un sistema de limpieza:
1)
Elemento a sanitizar
2)
Tipo de instalación a efectuar
•
Fija : bolas
3)
Características de los elementos integrantes del sistema
5. 1. Elemento a sanitizar
Es indispensable, para el correcto funcionamiento de una limpieza automática, el proporcionar al Servicio Téc-
nico de DIVERSEY, los planos o en su defecto, un croquis acotado o a escala de cada elemento que se pretenda
sanitizar, así como su ubicación concreta dentro del contexto general de la planta.
En este último caso deben tomarse los siguientes datos :
•
Forma del depósito o elemento a limpiar
•
Dimensiones del elemento
•
Posición y dimensiones de : bocas de hombre, mirillas, tubos de venteo, tubos de entrada y salida de
producto tomamuestras, sondas de temperatura, etc.
•
Posición y dimensiones de pantallas cortacorrientes, serpentines, agitadores, mezcladores y de cual-
quier elemento del interior del elemento.
•
Material de construcción del elemento.
•
Diámetro de la salida del depósito
•
Empleo del tanque, con especial interés del producto contenido y tipo de suciedad.
5. 2. Tipo de instalación a efectuar
Debe sopesarse con el Cliente que tipo de instalación es la más adecuada a sus necesidades, teniendo en
cuenta, asimismo las del equipo a sanitizar.
A tener en cuenta para el sistema fijo de bolas:
1.-
Es indispensable para limpieza de elementos cuya cadencia entre proceso y proceso de sanitización es
corto, por :
1.1.
La ventaja en ahorro de tiempo que supone tener instalado el sistema, permitiendo, en función
del grado de automatismos, iniciar un proceso sanitizante, cuasi, instantáneamente.
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