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Resumen de contenidos para Skymsen FE-10-N
- Página 1 FREIDORA ELECTRICA MODELO FE-10-N...
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE 1. Introducción ..................3 1.1 Seguridad ......................3 1.2 Principales Componentes ..................5 1.3 Características Técnicas ..................6 2. Instalación y Pre Operación ............... 6 2.1 Instalación ......................6 2.2 Pre Operación ......................6 3. Operación ..................7 3.1 Accionamiento ....................... 7 3.2. -
Página 3: Introducción
1. Introducción 1.1 Seguridad Cuando usado incorrectamente este equipo es una maquina potencialmente PELIGROSA. El mantenimiento, la limpieza u otro cualquier servicio, debe ser hecho por una persona debidamente entrenada y la maquina deberá estar desenchufada de la red eléctrica. Para evitar cualquier accidente siga las siguientes instrucciones: 1.1.1 Lea todas las instrucciones. - Página 4 IMPORTANTE Certifíquese que el cable de alimentación esté en perfectas condiciones de uso. Si no estuviera, sustituya el cable damnificado por otro que respete las especificaciones técnicas y de seguridad. Esta sustitución deberá ser hecha por un profesional calificado y deberá respetar las normas locales de seguridad.
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Página 5: Principales Componentes
1.2 Principales Componentes Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales cuidadosamente seleccionados para su función, dentro de los padrones de prueba y de la experiencia de Siemsen. FIGURA 01 01 - Canasta 07 - Botón del Termostato de Temperatura 02 - Panel de control 08 - Lámpara piloto 03 - Soporte de la canasta... -
Página 6: Características Técnicas
1.3 Características Técnicas TABLA 01 Características Técnicas Unidad de Medida FE-10-N Voltaje Potencia 2000 Ajuste de Temperatura °C 0-200 Cantidad de Aceite Altura Largo Profundidad Peso Neto Peso Bruto Volumen de la Cuba Carga Máxima (por proceso de fritura) 2. Instalación y Pre Operación 2.1 Instalación... -
Página 7: Pre Operación
2.2 Pre Operación Verifique que el equipo esté firme en su local de trabajo. Se recomienda trabajar con el equipo sobre una superficie seca, estable, evitando futuros accidentes. Antes de prender la maquina, coloque 5 litros de aceite comestible en la Cuba N° 04 (Fig. 01), o hasta alcanzar la marca de nivel N°... -
Página 8: Operación
FIGURA 04 FIGURA 05 3. Operación 3.1 Accionamiento 1 - Conecte la maquina en la red eléctrica. 2 - Coloque 5 litros de aceite comestible en la Cuba N° 04 (Fig.01), o hasta alcanzar la marca de nivel N° 9 (Fig. 01). 3 - Prender la freidora utilizando la llave Prende/Apagar N°10 (Fig. -
Página 9: Importante
FIGURA 06 IMPORTANTE Tenga mucho CUIDADO al colocar la canasta con alimentos que va a freír, cuando el aceite esté caliente en la temperatura elegida, los mismos deberán ser colocados de forma gradual (lentamente). La ebullición del aceite debe ser evitado. Levante la canasta cuando comenzar la ebullición, después sumergir nuevamente la canasta en el aceite. -
Página 10: Sistema De Segurança
IMPORTANTE Esta máquina no debe ser sumergida en agua u otro liquido para efectuar la limpieza. IMPORTANTE Nunca utilice agua de presión o similar directamente sobre la maquina. 3.3 Sistema de segurança Esta máquina también está equipado con un termostato de seguridad, que tiene la función de desconexión de la resistencia eléctrica cuando la temperatura del aceite alcanza el límite máximo permitido. -
Página 11: Cuidados Con Los Aceros Inoxidables
3.4 Cuidados con los aceros Inoxidables Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de “corrosión”, que SIEMPRE SON PROVOCADOS POR AGENTES EXTERNOS, principalmente cuando el cuidado con la limpieza o higienización no sea constante y adecuado. La resistencia a la corrosión del acero inoxidable se debe principalmente a la presencia del cromo que, en contacto con el oxígeno, permite la formación de una finísima camada protectora. -
Página 12: Nociones Generales De Seguridad
4. Nociones Generales de Seguridad IMPORTANTE Si cualquiera de las recomendaciones no fuera aplicable, ignórela. Las Nociones Generales de Seguridad fueran preparadas para orientar y instruir adecuadamente a los operadores de las maquinas, así como aquellos que serán responsables por su mantenimiento. La maquina solamente debe ser entregue al operador en buenas condiciones de uso, al que el operador debe ser orientado cuanto al uso y a la seguridad de la maquina por el Vendedor. -
Página 13: Cuidados Y Observaciones Antes De Prender La Maquina
sin que la respectiva señal sea dada y respondida. 4.1.3 Avisos En el caso de falta de energía eléctrica, desligue inmediatamente la llave prende/apaga. Use solamente óleos lubrificantes o grasas recomendadas o equivalentes. Evite choques mecánicos, ellos pueden causar fallas o malo funcionamiento. Evite que agua, suciedad o polvo entren en los componentes mecánicos y eléctricos de la maquina. -
Página 14: Inspección De Rutina
para evitar corto circuitos. Los tanques de aceite deben estar siempre llenos. Reponga aceite cuando necesario. 4.3 Inspección de Rutina 4.3.1 Aviso Al averiguar la tensión de las correas o de las cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las poleas, ni entre las cadenas y sus engranajes. 4.3.2 Cuidados Verifique los motores, correas, cadenas o engranajes y las partes deslizantes o girantes de la maquina, con relación a ruidos anormales. -
Página 15: Mantenimiento
Recoloque todos los componentes de la maquina en sus lugares, antes de prenderla otra vez. Con frecuencia controle la tensión de las correas o de las cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las poleas ni entre las cadenas y sus engranajes. 4.6 Mantenimiento 4.6.1 Peligros Con la maquina prendida cualquier operación de mantenimiento es peligrosa. - Página 16 TABLA 03 Problemas Causas Soluciones - Falta de energía eléctrica. - Verifique se hay energía - Problema en el circuito eléctrica en la red eléctrica. eléctrico interno o externo de la - Máquina no prende. máquina. - Llame el Servicio Técnico. - Resistencia o termostato - Llame el Servicio Técnico.
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Página 17: Normas Observadas
6. Normas observadas Las normas observadas para el desarrollo del equipo y para la elaboración de este manual son: NORMA BRSILERA ABNT NBR NM 60335-1 IEC60335-2-37... -
Página 18: Diagrama Eléctrico
7. Diagrama Elétrico... - Página 19 ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________...
- Página 20 METALÚRGICA SIEMSEN LTDA. CNPJ: 82.983.032/0001-19 Rodovia Ivo Silveira - km 12, nº 9525, Galpão 1 - Bairro: Bateas - CEP: 88355-202 Brusque - Santa Catarina - Brasil Fone: +55 47 3211 6000 - Fax: +55 47 3211 6020 www.siemsen.com.br - comercial@siemsen.com.br 51869.7 - VERSÃO 01 - 0000001 ATÉ...