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Il Forno del Nonno
INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN LÍNEA PROFESIONAL
PREPARACIÓN DE LA MESA DE APOYO Y EMPLAZAMIENTO:
LOS HORNOS PROFESIONALES ESTAN HECHOS SOBRE UNA BASE DE CEMENTO (USANDO
MATERIALES DE GROSOR SUPERIOR COMPARADO A LOS HORNOS DE LA LINEA FAMIGLIA, LA
MESA DE COCCIÓN, EN PLACAS DE TERRACOTA, YA ESTA' PUESTO A NIVEL AL INTERIOR.
POR TAMAÑOS Y PESO, LA MANIPULACIÓN DE LOS HORNOS PROFESIONALES, NECESITA DE
ELEVADORES MECÁNICOS QUE UTILIZAN ESPECIFICOS SURCOS POR DEBAJO DE LA BASE, O LOS
QUATRO ANILLOS SUPERIORES. (fig. 1)
IMPORTANTE: COMO LOS HORNOS PROFESIONALES NO SE PUEDEN INCLINAR, DEBEN ESTAR
SEGUROS DE TENER LA ANCHURA NECESARIA PARA EL PASO:
-
P120 DIMENSIÓN 140 cm
-
P140 Y 140L DIMENSIÓN 160 cm
1
(P120, P140, P140L)
SURCO POR ELEVATORES MECÁNICOS
ANILLOS POR ELEVATORES
MECÁNICOS
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Resumen de contenidos para Il Forno del Nonno P120
- Página 1 Il Forno del Nonno INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN LÍNEA PROFESIONAL (P120, P140, P140L) PREPARACIÓN DE LA MESA DE APOYO Y EMPLAZAMIENTO: LOS HORNOS PROFESIONALES ESTAN HECHOS SOBRE UNA BASE DE CEMENTO (USANDO MATERIALES DE GROSOR SUPERIOR COMPARADO A LOS HORNOS DE LA LINEA FAMIGLIA, LA MESA DE COCCIÓN, EN PLACAS DE TERRACOTA, YA ESTA’ PUESTO A NIVEL AL INTERIOR. POR TAMAÑOS Y PESO, LA MANIPULACIÓN DE LOS HORNOS PROFESIONALES, NECESITA DE ELEVADORES MECÁNICOS QUE UTILIZAN ESPECIFICOS SURCOS POR DEBAJO DE LA BASE, O LOS...
- Página 2 TERMINAR LA MESA DE APOYO DEL HORNO CON CEMENTO CELULAR DE GROSOR DE 12 MÍNIMO cm, PARA LLEGAR A UNA ALTURA TOTAL RECOMENDADA DESDE EL SUELO ENTRE LOS 85 cm Y 95 cm; LLENAR LOS SURCOS DE LA BASE PRINCIPAL CON MATERIALES AISLANTES (LANA MINERAL O FIBRA DE CERÁMICA). (fig. 2) ESTE PROCEDIMIENTO PERMITIRA’ UN BUEN AISLAMIENTO TÉRMICO QUE EXALTARA’ LA CAPACIDAD DE COCCIÓN DE LA TERRACOTA. MATERIAL AISLANTE LANA MINERAL O FIBRA DE CERÁMICA CEMENTO CELULAR 85-95...
- Página 3 AISLAMIENTO Y UN CONTRASTE EFICAZ A LA EXPANSIÓN TÉRMICA. (fig. 3) SALIDA DE HUMOS: NUESTROS HORNOS DEJAN LIBERTAD DE ELEGIR AMBIENTACIONES Y SOLUCIONES SOBRE LA SALIDA DE LOS HUMOS. “IL FORNO DEL NONNO”, PONE A DISPOSICIÓN DOS SOLUCIONES: 1) SOMBRERO EN INOX (COD. C010) (fig. 4a) SÓLO PARA MOD. P120 QUE PUEDE SER REVESTIDO Y COLOCADO, PONIENDOLO SOBRE SOPORTES ESTANTE, SOBRE LA BOCA DEL HORNO. (fig. 4b) SOMBRERO EN INOX cod. C010 SOLUCIÓN SOBRE SOPORTES...
- Página 4 2) FRONTAL EN TERRACOTA (DOS VERSIONES, U010 E U020) SÓLO PARA MOD. P120 EL FRONTAL EN TERRACOTA E INSTALA PONIENDOLO CON MASILLA A LA PARED SOBRE LA BOCA DEL HORNO, ALINEANDO EL PLANO DEL FRONTAL CON LA MESA DE COCCION. EN LA PARTE SUPERIOR DEL FRONTAL, HAY UN AGUJERO DE 20 cm PARA EL INJERTO DEL TIRO. (fig. 5) HUMERO HORNO FRONTAL EN TERRACOTA MESA DE APOYO FRONTAL EN TERRACOTA cod. U010 FRONTAL EN TERRACOTA cod. U020 PARA LOS MODELOS P140 Y P140L, LA SOLUCIÓN QUE HARAN EN EL LUGAR PARA LA SALIDA DE LOS HUMOS TENDRA’ QUE PREVER UN TIRO DE DIAMETRO MÍNIMO DE 30 cm.
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Página 5: Instrucciones De Encendido
CORRECTA DE 400°); EN ESTA FORMA SE LIMITARA’ LA NATURAL FORMACIÓN DE PEQUEÑAS GRIETAS SOBRE LA BÓVEDA, QUE PERO NO ALTERAN EL PERFECTO FUNCIONAMIENTO DEL HORNO. EL CALENTAMIENTO GRADUAL SIRVE TAMBIÉN A MESA DE TERRACOTA, QUE PUEDE RETENER CALOR UNA OPTIMA COCCIÓN POR ABAJO TAMBIÉN. PARA CUALQUIER CONSULTA O DUDA QUE TE SE PRESENTE CONTACTA: +39 329 2122 867 MARCELLO +39 348 3131311 GIOVANNI Il Forno del Nonno GRACIAS POR ELEGIR...