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Sugerencias
de cocina
Caldo de carne
Tiempo de cocción a presión aprox. 30 minutos
Agregue carne hirviendo (por ejemplo, carne de pierna), verduras para sopa, condimentos
(cubitos de caldo, granos de pimienta,
hoja de laurel) a la olla. Llenar hasta máx. 75% con agua caliente. Ponga la tapa, cierre y
cierre la válvula. Presione los botones Soup y Start / Stop.
Caldo de pollo
Tiempo de cocción a presión aprox. 30 minutos
Ponga a hervir 1½ litros de agua con sal usando el ajuste Marrón. Agregar hirviendo
pollo (cortado en cuartos si es necesario debido al tamaño), condimentos y hierbas de olla
al agua hirviendo. Cierre la tapa como se describe arriba y cierre la válvula. Seleccione la sopa
programa y presione Start / Stop.
Sopa de papas
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 minutos
Ponga la grasa, las cebollas y el tocino en la olla interior y dore con el ajuste Dorado.
Infundir papas peladas y picadas, hierbas de olla y condimentos (cubo de caldo,
mejorana y posiblemente un poco de corteza de tocino) con agua. Cierre la tapa como se
describe arriba y
cierre la válvula. Seleccione el programa de sopa y presione Start / Stop.
Sopa de farina:
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 minutos
Dorar las cebollas y la grasa en la olla interior usando el ajuste Dorado, infundir con
agua y condimentar (caldo, pimienta, nuez moscada). Cuando la sopa esté hirviendo,
cierre la olla y la válvula. Presione el botón Soup y el botón Start / Stop.
Dado que la sopa solo requiere un tiempo de cocción a presión de 4-6 minutos, configure
una cocina
temporizador al tiempo requerido y detenga el dispositivo manualmente.
Sopa de cebolla:
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 minutos
Cocine a fuego lento una gran cantidad de cebollas picadas y grasa hasta que estén
translúcidas usando el Brown
fraguado y espolvorear con harina. Infundir con agua y pre-sazonar con condimentos. Cerca
la tapa y la válvula como se describe arriba. Pulse el programa de sopa y el botón Start /
Stop
botón. Debido al tiempo de cocción a presión relativamente corto, configure un
temporizador de cocina
tiempo requerido. El tiempo de cocción también se puede programar como se describe
arriba.
Sopa de rabo de buey:
Tiempo de cocción a presión aprox. 30 minutos
Dore los trozos de rabo de buey con el ajuste Marrón. Infundir con agua, agregar hierbas de
olla
y condimentos. Cierre la tapa y la válvula. Seleccione el programa de sopa y presione Start /
Stop.
Sopa de verduras:
Tiempo de cocción a presión aprox. 10 minutos
Dore la grasa, los cubos de tocino y la cebolla picada en trozos grandes con la configuración
Dorar.
Infundir con agua y añadir varias verduras de temporada (p. Ej., Blanco cortado en trozos
grandes
repollo, coliflor, frijoles, puerros, zanahorias, etc.), condimentos y puré de tomate. Cerca
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