COSYLIFE CL-HV01 Manual Del Usuario página 55

Dar forma a las salchichas:
• Para preparar salchichas finas, la carne se debe haber picado previamente muy fina
mediante la función picado del aparato.
• Coloque la tripa en el tubo de salchichas. La tripa debe estar uniformemente repartida en
el tubo. Deje aproximadamente 5 cm de tripa en el extremo del tubo de salchichas.
• Coloque la carne de la salchicha en la bandeja.
• Enchufe el cable de alimentación a una toma de corriente adaptada y luego encienda el
aparato utilizando el interruptor.
• Introduzca la carne de la salchicha en el orificio de la bandeja y empújela con cuidado
utilizando el empujador. ¡No utilice sus dedos, cuchillos, cucharas, tenedores ni cualquier
otro objeto similar para realizar esta operación!
• Apague el aparato un momento, justo antes de que la carne comience a salir por el tubo
de salchichas.
• Ate los 5 cm de tripa y luego colóquela justo en la entrada del tubo de salchichas. Esto
permite evitar la presencia de aire en las salchichas.
• Encienda el aparato de nuevo. Las tripas se rellenan con la carne picada.
• Una vez que se ha rellenado la tripa, apague el aparato utilizando el interruptor ON/OFF/R
(posición OFF) y desenchufe el cable de alimentación de la toma.
• Quite la salchicha del tubo de salchichas. Apriétela y dele la forma deseada y, a
continuación, ciérrela atando el extremo de la tripa.
CONSEJOS
Deje en remojo las tripas de las salchichas durante algunas horas en agua
tibia para aumentar su elasticidad.
Utilización del aparato
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