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E. Temperaturas de servido del vino:
La siguiente tabla muestra las temperaturas de servido recomendadas para diferentes vinos.
Champán, espumoso, espumoso
Blanco: Semillón, Sauvignon Blanc
Champán Añejo
Blanco seco: Chardonnay
Blanco seco: Gewürztraminer, Riesling, Pinot gris
Blanco dulce de cosecha tardía: Sauternes, Barsac,
Monbazillac
Beaujolais
Vino blanco dulce: Sauternes
Blanco Chardonnay añejo
Pinot Noir
Tinto Garnacha, Syrah
Tinto añejo
Otros vinos tintos
Para conseguir la temperatura de servido ideal de su vino, se recomienda colocarlo en la
vinoteca al menos 48 horas antes de servirlo, y descorchar o airear unos minutos antes de la
degustación.
Vino
Temperatura recomendada
Temperatura no superior a
25
6˚C
8˚C
10˚C
10˚C
10˚C
10˚C
13˚C
14˚C
14˚C
16˚C
16˚C
18˚C
20˚C
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