Tabla de contenido
Publicidad
6 HUMEDAD Y VENTILACIÓN
COMPRENDER LA HUMEDAD
Las variaciones breves en el nivel de humedad no
son importantes. Para que se alcance la pérdida de
peso ideal, el nivel de humedad medio durante todo
el periodo de incubación debe estar cerca del valor
óptimo.
Asimismo, el nivel de humedad a uno o dos días de la
eclosión también es importante. Deben evitarse los
excesos de humedad crónicos.
Humedad típica:
Niveles generales de humedad relativa para la
incubación según los grupos de especies:
Durante la incubación: Aves de corral 40-50 % HR
Aves acuáticas
45-55 % HR
Eclosión: Todas las especies 65 % HR o superior
Pérdida de peso típica:
Pérdidas de peso típicas e ideales para los grupos de
especies:
Aves de corral
13 %
Aves acuáticas
14 %
Para obtener información específica sobre los
requisitos de una especie en particular, consulte las
documentaciones relevantes.
CONTROL DE LA HUMEDAD
Los factores que influyen en la humedad son dos: la evaporación de agua dentro del equipo (tanto de los huevos como del agua añadida) y los
niveles de ventilación. Asimismo, el contenido de agua del aire que circula por la incubadora también influye.
Para lograr los niveles de humedad correctos, los criadores de aves tienen dos opciones:
1
:
Como norma general para las aves de corral, de caza y acuáticas, se debe mantener agua en una de las dos mitades del recipiente de
agua central desde el momento en que se colocan los huevos hasta 2 días antes de la fecha prevista de eclosión. El nivel de agua no es
importante.
Para todas las especies, durante los dos últimos días de incubación se deben llenar con agua las dos mitades del recipiente de agua. Esto
se debe a que, para la eclosión, se requieren mayores niveles de humedad para evitar que las membranas se sequen demasiado rápido.
Compruebe que esté instalado el protector del recipiente de agua para evitar que los polluelos se puedan ahogar.
Aunque no hacen ninguna referencia a las condiciones ambientales y son bastante genéricas, las directrices anteriores son sencillas y
suelen ser muy eficaces.
2: Controle la pérdida de peso del huevo (que varía como consecuencia directa de la humedad) y corríjala en base a los datos de pérdida
de peso publicados para cada especie. Este es el método más fiable y, por lo tanto, el más recomendado, especialmente si suelen darse
malos índices de eclosión, o para la incubación de huevos de gran valor.
Los huevos pierden humedad a través del cascarón, y la tasa de evaporación depende de los niveles de humedad en torno a los huevos, así
como de la porosidad del cascarón. Durante la incubación los huevos tienen que perder una cantidad fija de agua, que corresponde a una
pérdida de peso de entre el 13 y el 16 %, según la especie. Mediante el pesado periódico de los huevos durante la incubación es posible
monitorizar y, si fuera necesario, corregir los niveles de humedad para lograr la pérdida de peso correcta.
ECLOSIÓN
En todos los casos, la eclosión requiere unos niveles de humedad altos. Debido a la brevedad de este proceso, la pérdida de agua y de peso no se
verá afectada de manera significativa. Se requiere un nivel de humedad alto para evitar que las membranas se sequen y se endurezcan antes de
que se haya completado el nacimiento. La humedad aumentará de forma natural cuando empiece a romperse el primer huevo y las membranas
internas se empiecen a secar. Este efecto se suma a la mayor área de evaporación de agua de los recipientes de agua. Durante la eclosión, estos
altos niveles de humedad descenderán drásticamente si se abre la tapa, en cuyo caso tardarán algún tiempo en recuperarse. Por este motivo, es
importante que se resista a la tentación de levantar la tapa con demasiada frecuencia. Se recomienda dejar pasar un mínimo de 6 horas entre
inspecciones.
Para obtener información detallada sobre todos los aspectos de la incubación de huevos, incluyendo recomendaciones útiles para lograr los
mejores resultados, visite nuestro sitio web en
12
www.brinsea.co.uk/incubationhandbook.
AC26 ES Issue 03
Publicidad
Tabla de contenido
