таблиця рекомендованих швидкостей
інструмент/насадка
призначення
Ніж
Універсальні суміші для тортів
Кондитерські вироби – розтирання жиру
із борошном
Додавання води у різні інгредієнти тіста
для випікання
Шаткування риби та пісного м'яса
Паштети
Шаткування овочів
Подрібнення горіхів
Приготування пюре із м'яких або
приготовлених фруктів
Соуси, заправки, підливки
Ніж із кришкою диск
Холодні супи
макс. ємкості
Молочні шейки/рідке тісто
Подвійний вінчок
Яєчні білки
Яйця та цукор для прісних бісквітів
Вершки
Збивання жиру з цукром
Nástroj na prípravu
Kvasené zmesi
cesta
Борошно для білого хліба
Борошно із цільного зерна для приготування
хліба
Насадка для
Збивання вершків та фруктових пюре
перемішування
Яєчні білки у плотну суміш
Диски – нарізка/
Тверді продукти – морква, твердий сир
натирання
більш м'які продукті – огірки, томати
Екстратонке
Сир "Пармезан, картопляні галушки
шаткування
по-німецьки.
Диск для нарізання
Картопля соломкою або натерта
дрібною соломкою
Овочеві гарніри та продукти для фритюру
Термостійкий блендер Холодні рідини та напої
Супові напівфабрикати
Молочні супи
Рекомендується остудити гарячі інгредієнти перед початком змішування. Якщо ви бажаєте
обробити гарячі рідини уважно прочитайте розділ «Інструкції стосовно змішування гарячих
інгредієнтів».
Міні-чаша та ніж
М'ясо
Шатуквання зелені
Подрібнення горіхів
Майонез
Пюре
Міні-чаша з дисками
Див. рекомендовані швидкості для дисків
Соковижималка для
Продукти маленького розміру, наприклад,
цитрусових
лайми та лимони
Фрукти великого розміру, наприклад,
помаранчі та грейпфрути
❋ ❋ Час вказано лише для прикладу — він може змінюватись відповідно до рецепту та інгредієнтів.
Рекомендована
час
швидкість
обробки ❋ ❋
8
15-20 сек
5 – 8
10 сек
10-20 сек
Pulse – 8
10-30 сек
Pulse
5-10 сек
8
30-60 сек
8
10-30 сек
8
Макс. 2 хв
Починайте із
30-60 сек
низької швидкості,
а потім збільшуйте
15-30 сек
її до максимуму
8
60-90 сек
8
4-5 хв
8
30 сек
8
Макс. 2 хв
8
60 сек
8
60 сек
8
60 сек
Авто
30 сек
Авто
30 сек
5 – 8
–
1 – 5
–
8
–
8
–
8
15-30 сек
8
30 сек
8
30 сек
8
20 сек. +
імпульсний
8
30 сек
8
30 сек
8
30 сек
8
30 сек
–
1 – 2
–
максимальне
завантаження
1,7 кг вага борошна
500 г вага борошна
800 г
макс пісне м'ясо
500 г
200 г
1 кг
800 г
1,7 літрів
1,3 літрів
4 (150 г)
3 яйця (150 g)
500 мл
200 г жир
200 г цукор
1 кг загальна вага
600 г вага борошна
500 г вага борошна
300 г вершки,
300 г пюре
600 г загальна вага
Не перевищуйте
зазначені
максимальні
показники
завантаження чаші.
1,6 літрів
1,2 літрів
1 літрів
300 г пісне м'ясо
20 г
100 г
2 яйця
300 г масла
200 г
500 г Макс.
Не переповнюйте
чашу
2 кг