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Tablas y consejos
Guarniciones
Guarniciones
Cebada montada +
líquido
Sémola + líquido
Lentejas + líquido
Arroz + líquido
Postres
Postres
Cantidad
Compota de
500-1500 g
manzana
Compota de pera 500-1500 g
Crema catalana
Crema de
caramelo
Yogur
Compota de
500-1500 g
melocotón
Fruta
(esterilizar/cocinar)
Fruta
Cantidad
Peras
4-6 copas de 1l
Cerezas
4-6 copas de 1l
Melocotones
4-6 copas de 1l
Ciruelas
4-6 copas de 1l
Regenerar
Calentamiento
Platos
Platos
Platos preparados
Escaldar
Verduras
p. ej., judías, puerro
Col verde
Hojas de col rizada
Repollo, completo
Tomates, pelados
Cantidad
Temperatura ºC
200g + 400ml
200g + 300ml
200g + 375ml
200g + 250ml
Temperatura ºC Tiempo de cocción min.
100
100
80
80
40
100
Temperatura ºC Tiempo de cocción min.
100
80
90
90
Cantidad
Temperatura ºC Tiempo de cocción min.
1-2
100
3-4
100
100
Cantidad
Temperatura ºC Tiempo de cocción min.
100
1000-2000 g
100
10-20
100
2000-2500 g
100
80
Tiempo de cocción
min.
100
30-35
100
10-20
100
20-50
100
25-40
15-25
25-30
20-25
25-30
4-6 horas
15-20
30-35
30-35
30-35
30-35
12-15
15-20
15-20
10-12
12-16
12-15
30-45
12
Bandeja
(desde abajo)
parrilla, cuenco de
cristal
parrilla, cuenco de
cristal
parrilla, cuenco de
cristal
parrilla, cuenco de
cristal
Bandeja
(desde abajo)
no perforada
no perforada
parrilla-cuenquillo
parrilla-cuenquillo
parrilla-cuenquillo
no perforada
Soporte
Bandeja
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Soporte
Bandeja
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Soporte
Bandeja
perforada
perforada
perforada
perforada
parrilla
ES
Soporte
2
2
2
2
Soporte
2
2
2
2
2
2
(desde
abajo)
1
1
1
1
(desde
abajo)
2
2
2
(desde
abajo)
2
2
2
1
2
19
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