Recetas - Westbend L5556C Manual De Instrucciones

Adobado a la Teriyaki
taza de Salsa de soya
taza de Vino blanco seco
taza de Aceite vegetal
2 cda. de Cebolla seca picada
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo.
2. Coloque la carne de res, pollo o cerdo en una olla de 9 x 13" (23 cm x 33 cm). Vierta el
adobo sobre la carne; c brala y colóquela en el refrigerador durante varias horas. Con
una cuchara vierta ocasionalmente el adobo sobre la carne.
3. Escurra la carne totalmente antes de asarla. Rinde aproximadamente 1 taza.
Mantequilla de Limón
¼ taza de Mantequilla
1 cda. de Hojuelas secas de perejil
1 cda. de Jugo de limón
1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los
ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien.
2. Úsela para lardear pescado, mariscos, carnes o verduras al asar.
Mantequilla de Eneldo
¼ taza de Mantequilla
¼ cdta. de Cebolla en polvo
1. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue el resto de los
ingredientes; revuélvalos para combinarlos bien.
2. Úsela para lardear pescado, mariscos, carnes o verduras al asar.
Brochetas de Res
1 ½ lb. (.68kg) de Filete de lomo de res,
cortado en cubos de 1" (2.5cm)
1 taza de Adobo
12 Champiñones medianos
1 Cebolla grande, cortada en trozos de 1"
(2.5cm)
1. Adobe los cubos de res en el refrigerador durante varias horas. Para ello use una de las
siguientes recetas o una de sus recetas de adobo favoritas.
2. Escurra los cubos de res totalmente antes de asarlos.
3. Ensarte alternadamente trozos de carne y verdura en las brochetas. Deje espacio entre
cada trozo para que se cuezan de manera uniforme.
4. Precaliente la parrilla en la posición "MED" (medio). Coloque las brochetas a lo largo de la
parrilla. Ase las brochetas durante 15 a 20 minutos o seg n desee, girándolas
ocasionalmente.
4-6 porciones.
Adobo de Hierbas
½ taza de Aceite vegetal
taza de Vinagre de vino tinto
3 cda. de Salsa Worcestershire
1 cdta. de Hojas secas de tomillo
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño y apártelo.
2. Coloque la carne de res, pollo o cerdo en una olla de 9 x 13" (23 cm x 33 cm). Vierta el
adobo sobre la carne; c brala y colóquela en el refrigerador durante varias horas. Con
una cuchara vierta ocasionalmente el adobo sobre la carne.
3. Escurra la carne totalmente antes de asarla. Rinde aproximadamente 1 taza.
Frotación Italiana con Hierbas
2 cdta. de Aderezo italiano con hierbas
¾ cdta. de Sal
1. Combine todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Frótelo en la superficie de la
carne antes de asarla.
2. Use con carne de res, pollo o cerdo.
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R
ECETAS
7
1 cda. de Az car
1 diente de Ajo picado
¼ cdta. de Jengibre molido
½ cdta. de Sal de cebolla
¼ cdta. de Pimiento
1 cdta. de Semillas secas de eneldo
1 Pimentón verde, cortado de trozos de 1"
(2.5cm)
1 Pimentón rojo, cortado de trozos de 1"
(2.5cm)
12 Tomates de cóctel
1 cdta. de Hojas secas de mejorana
¼ cdta. de Pimienta
¼ cdta. de Sal
½ cdta. de Ajo en polvo
¼ cdta. de Pimiento