8 Sæt bakken på basen.
9 Bakken kan kun vende én vej for at gøre plads til kontrolpanelet. Det forhindrer væde fra
maden i at trænge ned til elementet og vanbeholderen.
10 Kurvens håndtag er markeret 1, 2 og 3. Du kan bruge 1, 2 eller 3 kurve samtidigt.
a) Monter kurv 1 oven på bakken
b) Læg mad i kurven.
c) Monter kurv 2 oven på kurv 1.
d) Læg mad i kurven.
e) Monter kurv 3 oven på kurv 2.
f) Læg mad i kurven.
g) Sæt låget på.
vær opmærksom på forskellig smag
11 Væde fra den øvre kurv vil dryppe ned i kurven nedenunder. Læg ikke mad med delikat smag
under mad med stærk smag, eller grønsager under fedtholdig mad.
C CIRKULATION
12 Lad dampen cirkulere:
a) pak maden løst i kurvene
b) læg altid maden i et enkelt lag, når det er muligt
c) lav plads mellem stykkerne
d) når du lægger maden i lag i en kurv, skal der være plads mellem stykkerne i hvert lag, så
dampen kan cirkulere gennem lagene.
C ENSARTETHED
13 Ensartet tilberedning:
a) Forsøg at skære al maden til kurven i cirka samme størrelse.
b) Læg større stykker, eller mad med lang kogetid, tættest på vandbeholderen.
c) Læg mindre stykker, eller mad med kort kogetid, længst væk fra vandbeholderen.
C OVERKOGNING
14 Du behøver ikke bekymre dig synderligt om overkogning – dampning er en relativ nænsom
tilberedningsmetode, og et par ekstra minutter plejer ikke at betyde noget.
15 Overkog ikke fisk – da den bliver gummiagtig og smager papagtigt.
C TILBEREDNING
16 Sæt apparatets stik til strøm.
17 Drej timeren i urets retning og indtil den ønskede tid.
18 Lampen tænder.
19 Dampen vil begynde at fylde kurvene.
20 Når timeren vender tilbage til 0, lyder en klokke, og dampkogeren slukker.
C TIMEREN
21 Timeren er et ur, og kan kun drejes den ene vej rundt.
22 Forsøg ikke at dreje den mod urets retning, den vil gå i stykker.
23 Timeren vil fortsætte med at summe, indtil dens fjeder går i stå.
24 Bekymr dig ikke om det – hvis lampen er slukket, er elementet slukket.
25 Tag apparatets stik ud, hvis du ønsker at stoppe det før tid.
C FÆRDIG?
26 Tag stikket ud af stikkontakten.
27 Alle delene vil være varme – brug ovnhandsker eller et viskestykke – brug håndtagene.
28 Der slipper damp og meget varm luft ud, når du løfter låget. Vip det en smule for at lede
dampen væk fra dig selv.
34