Taurus Nature Manual Del Usuario página 17

la cuve à l'eau et au détergent, bien rincer afin
d'éliminer les restes de détergent et ensuite, sécher.
- Pour préparer les yaourts vous aurez besoin d'un
litre de lait et du ferment
*Quel lait choisir :
- Choisissez de préférence du lait entier ou demi
écrémé (lait UHT de longue conservation ou
en poudre). Il n'est pas nécessaire de le faire
bouillir avant son utilisation. Ne pas utiliser de
lait écrémé.
- Le lait entier favorise la fermentation et les
parfums.
- Vous devez faire bouillir préalablement le
lait frais ou pasteurisé, laissez refroidir, puis,
enlevez la crème. Ce type de lait contient plus
de vitamines et d'oligoéléments.
- Pour que vos yaourts soient plus consistants,
ajoutez 2 ou 3 cuillerées à soupe de lait en
poudre.
- Utilisez le lait à température ambiante ou tiède
(de 37º à 40ºC).
*Quel ferment choisir :
- Utilisez un yaourt (au lait entier de préférence)
ayant une longue date de péremption, le plus
tard possible.
- Utilisez un ferment sec lyophilisé (vous les
trouverez dans les grandes surfaces, pharmacies
ou boutiques spécialisées). Dans ce cas, veuillez
respecter la durée d'activation recommandée sur
la notice du ferment.
- Utilisez un yaourt fait par vous-même. Dans ce
cas, ne pas répéter plus de 5 fois.
*Préparation du yaourt
- Mélangez soigneusement un litre de lait avec
du ferment. Pour obtenir un bon mélange, il
vous suffira de fouetter le yaourt jusqu'à obtenir
une pâte lisse, puis, ajoutez le lait tout en
remuant.
Évitez de faire de la mousse.
Mise en marche de la machine :
- Dérouler complètement le câble avant de le
brancher.
- Brancher l'appareil au secteur.
- Retirez le couvercle de protection (A).
- Introduire le mélange dans les pots de yaourt (C)
- Placer les pots de yaourt (C), sans les couvrir (D),
dans la yaourtière.
- Couvrez avec le couvercle de protection (A)
- Mettre l'appareil en marche en actionnant
l'interrupteur de marche/arrêt (E).
- Le voyant lumineux (F) s'allumera.
- Pour obtenir un bon yaourt, il vous faudra
attendre de 6 à 15 heures selon le type de lait et la
température ambiante.
- Arrêter l'appareil en appuyant sur l'interrupteur de
marche/arrêt (E).
- Retirez le couvercle de protection (A) évitez que la
condensation ne tombe dans les pots de yaourt
- Placer les couvercles des pots de yaourt (D)
- Introduire les pots de yaourt dans le frigo minimum
2 heures avant de les consommer, si vous attendez
24 heures, les yaourts seront plus consistants.
Remarque :
- Vous pourrez conservez vos yaourts nature dans le
réfrigérateur pendant maximum 8 jours et 5 pour les
autres types.
- Ne pas introduire l'appareil dans le réfrigérateur.
Lorsque vous avez fini de vous servir de l'appareil:
- Débrancher l'appareil du secteur.
- Nettoyer l'appareil.
Nettoyage
- Débrancher l'appareil du secteur et attendre son
complet refroidissement avant de la nettoyer.
- Nettoyer le dispositif électrique avec un chiffon
humide et le laisser sécher.
- Ne pas utiliser de solvants ni de produits à pH
acide ou basique tels que l'eau de javel, ni de
produits abrasifs pour nettoyer l'appareil.
- Ne pas immerger l'appareil dans l'eau ou tout
autre liquide, ni le passer sous un robinet.
- Les pièces ci-dessous peuvent se laver à l'eau
chaude savonneuse ou au lave-vaisselle (en mode
délicat) :
- Couvercle (A)
- Pots à yaourt (C)
- Couvercles pots à yaourt (D)
Anomalies et réparation
- En cas de panne, remettre l'appareil à un service
d'assistance technique autorisé. Ne pas tenter de
procéder aux réparations ou de démonter l'appareil;
cela implique des risques.
- Si le branchement au secteur est endommagé, il
doit être remplacé. Procéder alors comme en cas de
panne.