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Lea las instrucciones, guárdelas en un lugar seguro y, en caso de dar el aparato a otra persona, entrégueselas también. Retire todo el embalaje antes de
usar el aparato.
MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
Siga las precauciones básicas de seguridad, incluyendo:
Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con discapacidad física, mental o
sensorial o sin experiencia en su manejo, siempre que sean supervisadas o guiadas por otra persona y
comprendan los posibles riesgos. Los niños no deben jugar con el aparato. Los niños solo deben realizar
tareas de limpieza y mantenimiento si son mayores de 8 años y están supervisados por un adulto. Mantenga
el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores de 8 años.
Si el cable está dañado, deberá ser cambiado por el fabricante, su agente de servicio, o alguien con
cualificación similar para evitar riesgos.
b No utilice el aparato cerca de bañeras, duchas, lavabos u otros recipientes que contengan agua.
¬ Las superficies del aparato se calentarán.
•
Deje un espacio de al menos 50 mm alrededor del aparato.
•
Mueva el aparato con precaución cuando contenga líquidos o comida calientes.
•
Retire la tapa utilizando guantes de horno u otra protección similar. Tenga cuidado con el vapor que se liberará al retirar la tapa.
•
No cubra el aparato ni ponga nada sobre él.
•
Desenchufe el aparato cuando no esté en uso, antes de moverlo y de limpiarlo.
•
No use el aparato para ningún fin distinto a los descritos en estas instrucciones.
•
No use el aparato si está dañado o si no funciona bien.
•
No coloque la cazuela en superficies que puedan sufrir daños por calor. Coloque la cazuela sobre un salvamanteles o tapete resistente al calor.
•
La superficie áspera de la base de la cazuela puede rayar o dejar marcas en superficies delicadas o pulidas. Proteja ese tipo de superficies colocando
una protección mullida bajo la cazuela.
PARTES
1.
Tapa de vidrio
2.
Cazuela
3.
Asas de fijación
4.
Base
5.
Panel de control
INFORMACIÓN ADICIONAL
Encontrará consejos útiles, trucos, vídeos y recetas en:
https://eu.russellhobbs.com/sous-vide-slow-cooker/
ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ
Retire todo el material de embalaje y las etiquetas. Lave las piezas extraíbles con agua y jabón, enjuáguelas, escúrralas y déjelas secar.
BLOQUEO Y DESBLOQUEO DE LA TAPA
1.
Introduzca la cazuela en la base.
2.
Encaje la tapa (con la junta de la tapa colocada) sobre la cazuela.
3.
Suba las abrazaderas metálicas de las asas y sujételas en los ganchos de la tapa (fig. A).
4.
Bloquee las asas presionándolas hacia abajo (fig. B). Para que la tapa encaje en su sitio, presione ambas asas al mismo tiempo en lugar de una
después de otra.
5.
Para desbloquear la tapa, suba la parte superior de las asas a la posición de desbloqueo. A continuación, desprenda las abrazaderas metálicas de los
ganchos de la tapa y bájelas.
IMPORTANTE
•
Mueva el aparato sujetándolo por las dos asas laterales. Asegúrese de sujetar bien las asas por la parte de abajo, para evitar que se desbloqueen por
accidente al mover el aparato. No levante el aparato tirando del asidero de la tapa. Desconecte la sonda de temperatura antes de mover el aparato.
•
Compruebe que la junta de la tapa está colocada. El mecanismo de bloqueo no funcionará bien si la junta no está en su sitio.
•
Cuando coloque la junta de la tapa, asegúrese de que el borde de la junta queda hacia abajo (fig. C).
FUNCIONES DE COCCIÓN
Cocción lenta: perfecta para guisos, sopas, estofados y mezclas de carnes y verduras.
Sous vide: la cocción sous vide (al vacío) es una técnica que consiste en cocinar los alimentos en bolsas selladas al vacío sumergidas en agua a una
temperatura controlada con precisión. Al sellarlos en bolsas al vacío, los alimentos conservan sus jugos y los sabores más delicados que se perderían
durante la cocción convencional.
Sonda de temperatura: ideal para asados o piezas de carne grandes. La sonda de temperatura evita que la carne se cocine de más y se seque.
SOLO PARA USO DOMÉSTICO
6.
Punto de inserción de la sonda de
temperatura para sous vide
7.
Orificios de inserción de la sonda de
temperatura (x 3)
8.
Junta de la tapa
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9.
Sonda de temperatura
10. Conector de la sonda de temperatura
11.
Rejilla de sujeción
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