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TABLA DE REFERENCIA PARA COCCIÓN DE DIFERENTES ALIMENTOS
CANTIDAD
CANTIDAD
ALIMENTO
(kg)
DE AGUA (kg)
CARNE DE
1.0
0.8
CERDO
POLLO
1.0
1.0
PERCADO
0.8
0.25
FILETE DE
1.0
0.7
CARNE
CARNE DE
1.0
0.5
RES
ARROZ
1.0
MODERADO
AVENA
0.25
MODEARDO
12
TIEMPO DE
EFECTO DE
OBSERVACION
COCCIÓN
COCCIÓN
(MIN)
20 - 25
BIEN COCIDO
CORTADO EN
TROZOS
13 - 16
SEPARADO DE
POLLO
LOS HUESOS
ENTERO
5 - 8
BUEN COCIDO
10 - 15
SEPARADO DE
LOS HUESOS
20 - 25
BIEN COCIDO
TROZOS DE
3CM
8 - 12
BIEN COCIDO
5 - 8
BIEN COCIDO
NOTA
Este es el tiempo de cocción después de la primera liberación de presión del
regulador. El tiempo de cocción dependerá de la potencia de la fuente de calor. Estos
valores son solo para referencia.
15
ES
16
17
18
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MANTENIMIENTO DE LA OLLA A PRESIÓN
1. Limpieza
Una vez que la comida se ha retirado por completo de la olla,
límpiela de inmediato. Los alimentos en general, especialmente
los ácidos, después de un tiempo pueden erosionar la olla.
2. Tubo de ventilación y protector contra bloqueos
Después de cada uso, abra la cubierta del protector contra
bloqueos, lávelo con agua y si es necesario, utilice un alfiler o
elemento similar para limpiar y garantizar que no haya
obstrucciones en el tubo de ventilación o cubierta del protector
contra bloqueos. (Fig. 15 y 16)
3. Válvula de Seguridad
Cada vez que utilice la olla a presión, asegúrese que la válvula
de seguridad esté limpia. Cada olla a presión está equipada con
una válvula de seguridad y una válvula alarmante. Compruebe
que funcionen bien (Fig. 17) . Si no funcionan, debe
reemplazarlas por piezas nuevas.
4. Anillo de Sellado
Después de utilizar la olla a presión, el anillo de silicona debe ser
lavado con agua caliente o detergente. Coloque el anillo de
sellado de nuevo en la tapa correctamente (Fig. 18). Tenga
cuidado de no doblar o deformar el anillo de sellado.
5. Dispositivo de bloqueo
Empuje hacia abajo el interruptor de seguridad con una sola
mano y la palanca del dispositivo de bloqueo hacia arriba con el
dedo índice de la otra mano para ver si el bloqueo funciona
libremente. Si no funciona, lave el dispositivo de bloqueo con
agua o desmonte la manija de la tapa y luego lávela (Fig. 19 y
20). Si no funciona, reemplácelo por uno nuevo.
Instrucciones
ESP
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