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Para hacer cubitos de hielo.
Para congelar la comida.
Nota: Asegúrese de que la puerta del compartimento congelador se haya cerrado correctamente.
Compra de comida congelada
El embalaje no debe estar dañado.
Consumir por fecha de "consumir antes/ mejor antes de / mejor hasta".
Si es posible, transporte los alimentos congelados en una bolsa térmica y colóquelos rápidamente
en el congelador.
Almacenamiento de los alimentos congelados
Almacene a -18°C o más frío. Evite abrir la puerta del compartimento del congelador
innecesariamente.
Congelamiento de los alimentos frescos
Congele únicamente alimentos frescos y en buen estado.
Para retener el mejor valor nutricional posible, sabor y color, las verduras deben escaldarse antes
de congelarse. Los pimientos, calabacines y espárragos no requieren escaldado.
Nota: Mantenga los alimentos a ser congelados lejos de los alimentos que ya están congelados.
Los siguientes alimentos son adecuados para congelar:
Tortas y pasteles, pescados y mariscos, carnes, carnes de caza, aves, verduras, frutas, hierbas,
huevos sin cáscara, productos lácteos como queso y mantequilla, comidas preparadas y sobras
como sopas, guisos, carnes y pescados cocidos, platos de papa, y postres.
Los siguientes alimentos no son adecuados para congelar:
Los tipos de verduras que generalmente se consumen crudas, como lechuga o rábanos, huevos
con cáscara, uvas, manzanas enteras, peras y duraznos, huevos duros, yogur, leche agria, crema
agria y mayonesa.
Embalaje de alimentos congelados
Para evitar que los alimentos pierdan su sabor o se sequen, colóquelos en envases herméticos.
1. Coloque la comida en un embalaje o envoltorio.
2. Elimine el aire.
3. Selle el envoltorio.
4. Etiquete el empaque con el contenido y las fechas de congelación.
Embalaje adecuado:
Película de plástico, película de polietileno, papel de aluminio. Estos productos están disponibles
en los puntos de venta especializados.
Tiempos de almacenamiento recomendados para los alimentos congelados en el congelador.
Estos tiempos varían según el tipo de alimento. La comida que se congela puede conservarse
de 1 a 12 meses (mínimo a -18 ° C (-0.4 ° F)).
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