Guide De Mélange; Conseils De Cuisine - Westinghouse WKSMX1301 Instrucciones

9. Pour commencer à mixer, tournez le sélecteur de vitesse dans le sens des
aiguilles d'une montre. Le sélecteur de vitesse s'allumera en bleu. Commencez
toujours à mélanger avec une faible vitesse pour éviter les éclaboussures.
Augmentez la vitesse selon la tâche de mélange requise. Le réglage de la vitesse
peut être ajusté pendant le fonctionnement en tournant le sélecteur de vitesse.
10. Utilisez la fonction de pulsation lorsque vous avez besoin d'une vitesse rapide
ou d'une incorporation rapide, telle que l'ajout de pépites de chocolat, de
fruits ou de noix à la pâte, ou lorsque vous ajoutez de la farine à la pâte.
Tournez le sélecteur de vitesse dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
et maintenez-le dans cette position. Ne maintenez pas la vitesse plus de 30
secondes à la fois. Lorsque le sélecteur est relâché, il revient automatiquement
en position « 0 ».
11. Une fois le mélange terminé, tournez le sélecteur de vitesse en position «0»,
éteignez l'appareil au niveau de la prise de courant et débranchez le câble
d'alimentation de la prise secteur.
GUIDE DE MÉLANGE
Réglage de la
vitesse
1 - 3
3 - 4
5 - 6
PULSE
(PULSATION)
REMARQUE: Durée brève d'utilisation : Pour les mélanges lourds, ne faites pas
fonctionner l'appareil pendant plus de six minutes, puis laissez-le refroidir pendant
dix minutes supplémentaires.

CONSEILS DE CUISINE

1. Les ingrédients réfrigérés, comme le beurre et les œufs, doivent être à la
température ambiante avant de les mélanger. Sortez ces ingrédients du
réfrigérateur à l'avance.
2. Ne battez pas trop les ingrédients. Veillez à mélanger vos ingrédients en suivant
ce qui est recommandé dans votre recette. Incorporez les ingrédients secs
jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Utilisez toujours la faible vitesse.
3. Pour éviter la présence de coquilles ou d'œufs détériorés dans votre recette,
commencez par casser les œufs dans un récipient séparé, puis ajoutez-les au
mélange.
4. Commencez toujours à mélanger à faible vitesse. Augmentez progressivement la
vitesse recommandée comme indiqué dans la recette.
FR
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Objectif Accessoire
Pétrissage Crochet
pétrisseur
Mélange léger Batteur
Aérer et fouetter
Brève accélération
Type de mélange
• Recettes qui nécessitent une FAIBLE
vitesse
• Pâtes à pizza et pâtes, pâte à pain,
scones
• Recettes qui nécessitent une vitesse
MOYENNE
• Gâteaux et biscuits
• Beurre et sucre
Fouet • Blancs d'œufs et crème
Fouet • Intervalle (par exemple pour
mélanger une préparation à gâteau,
des blanc d'œufs)
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