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BEVOR DU STARTEST
Bis ein Messer das erste Mal mit dem
erlangt, muss je nach Klingenzustand und Stahlqualität unterschiedlich viel
Zeit aufgewendet werden, da der gewählte Schleifwinkel dem Messer erst
angelernt werden muss. Durch den gleichbleibenden Schleifwinkel
benötigt das Nachschärfen nur noch wenige Bewegungen von beiden
Seiten.
Bei den ersten Anwendungen der Diamant Schleifscheibe lösen
sich produktionsbedingt überschüssige Diamantpartikel hörbar ab.
Nach wenigen Minuten wird das Schleifgeräusch ruhiger und die
Schleifoberfläche wesentlich feiner. Die Körnung sollte mit dem bloßen
Finger nun kaum spürbar sein. Die Schleifscheibe hat somit ihre gewünschte
Gebrauchsoberfläche erreicht.
Die Edding-Methode
Um zu prüfen, wann das Einschleifen des Schleifwinkels vollständig
abgeschlossen ist, kannst du diese Methode nutzen. Führe den Filzstift von oben
vorsichtig über die komplette Messerschneide, um diese beidseitig farbig zu
markieren. Erst wenn die Markierung beidseitig durch das Schleifen entfernt
wurde, ist der Winkel vollständig eingeschliffen.
neue Schärfe
horl.com/faq
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