Tabla de contenido
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GUÍA RÁPIDA PARA PROCESAR INGREDIENTES
Tipo de accesorio
Ingredientes
Batidor de varillas A4
Claras de huevo
Batidor de varillas A4
Nata montada
Batidor plano A3
Masa para tarta
Gancho de amasado A5
Masa para pan
Masa para pizza
Nota:
Los tiempos indicados anteriomente son solo una referencia.
Antes de montar claras de huevo, compruebe que el recipiente A10 y el batidor A4 estén
limpios y secos. Incluso una pequeña cantidad de grasa podría dar lugar a que las claras
de huevo no obtuvieran la consistencia deseada.
Para montar nata, debe dejarse enfriar a una temperatura de 6 °C antes de batirla.
Antes de procesarlos, deje que los alimentos utilizados para elaborar los distintos tipos
de masas reposen a temperatura ambiente.
PICAR CARNE Y PREPARAR SALCHICHAS, KEBABS Y GALLETAS
MONTAJE Y DESMONTAJE DE LA PICADORA DE CARNE
1. Inserte el eje sinfín B5 en la cámara de triturado B4 con la rueda dentada por delante.
2. Coloque la cuchilla de triturado B6 en el eje B5 (con las hojas mirando hacia fuera de la cámara)
y fije a este una placa de triturado B8, B9 o B10, dependiendo del nivel de trituración que
prefiera. Asegúrese de que la muesca de la cámara de triturado B4 encaje en la ranura de la
placa de triturado.
Atención:
Cuando coloque la cuchilla B6, tenga cuidado de no hacerse daño con el
borde afilado.
3. Coloque el aro roscado B7 sobre la cámara de triturado B4 y apriételo bien enroscándolo en
el sentido de las agujas del reloj. Coloque la tolva de acero inoxidable B2 sobre el tubo de
alimentación B3.
4. Compruebe que el procesador de alimentos esté apagado y desconectado de la toma de
corriente. El cabezal multifunción A7 debe estar inclinado hacia abajo en posición horizontal
y los accesorios de batido y amasado deben estar desmontados. Retire la cubierta frontal A2
del cabezal multifunción A7. Coloque el accesorio montado sobre el eje de unión de forma que
el tubo de alimentación B3 esté inclinado hacia la derecha con un ángulo aproximado de 45°
respecto al eje vertical y fije el accesorio en la posición vertical girándolo en sentido contrario
a las agujas del reloj. El accesorio está bloqueado en su posición cuando el botón A1 se desliza
hacia fuera y se escucha un chasquido.
5. Para desmontar la picadora de carne, primero retire la tolva B2. A continuación, pulse el botón
A1y retire la picadora de carne girándola en el sentido de las agujas del reloj. Cuando haya
quitado la picadora, vuelva a instalar la cubierta A2.
6. Para desmontar las piezas de la picadora de carne, proceda en orden inverso al de montaje.
USO DE LA PICADORA DE CARNE
1. En primer lugar, prepare la carne para triturarla tal como se explica a continuación. Quite todos
los huesos, tendones y cartílagos, y corte la carne en trozos de 2 × 2 × 6 cm para que pasen
fácilmente por el tubo de alimentación B3.
Atención:
No intente picar carne congelada. Deje que se descongele antes de picarla.
2. Asegúrese de que el procesador de alimentos esté montado correctamente y de que la rueda de
control de la velocidad A12 esté en la posición de apagado.
3. Coloque el recipiente A10 u otro recipiente adecuado debajo de la picadora de carne. Inserte el
enchufe en una toma de corriente.
4. Seleccione la velocidad que desee con la rueda de control de la velocidad. Se recomienda
seleccionar inicialmente la velocidad 3 y luego aumentarla según sea necesario. Poco a poco,
introduzca trozos de carne en el tubo de alimentación B3 y empújelos con el empujador B1.
Tengo cuidado de no obstruir el tubo de alimentación B3 con una cantidad excesiva de carne.
No pique más de 5 kg de carne de una vez. El tiempo de procesamiento es de solo unos minutos.
Atención:
No utilice los dedos ni ningún otro objeto para empujar la carne. Utilice siempre el
empujador B1 diseñado para este propósito.
5. La carne picada caerá en el recipiente colocado. La carne que queda en la cámara de triturado B4
se puede quitar triturando una rebanada de pan o un panecillo.
6. Para apagar el procesador de alimentos, coloque la rueda de control de la velocidad A12 en la
posición de apagado.
7. Limpie la picadora de carne después de cada uso siguiendo las instrucciones de la sección
«Limpieza y mantenimiento».
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL ACCESORIO DE EMBUTIR SALCHICAS
1. Proceda de la misma manera que para montar la picadora de carne. La única diferencia es que,
en lugar de la cuchilla de triturado B6 y la placa de triturado B8, B9 o B10, solo se utilizan las
piezas B11 y B12.
2. Coloque el separador B11 en el eje sinfín de forma que la muesca de la cámara de triturado B4
encaje en la ranura del separador B11. Coloque el accesorio de embutido de salchichas B12
sobre el separador B11 y finalice el montaje del embutidor de salchichas enroscando el aro
B7 sobre la cámara de triturado B4. Coloque la tolva de acero inoxidable B2 sobre el tubo de
alimentación B3.
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Carga
Tiempo de
Selección
máxima
procesamiento
de velocidad
12 unidades
4 min
5–6
1 l
6–8 min
5–6
2,2 l
6 min
3–4
0,8 l
4–5 min
MIN a 2
3. Fije el accesorio al procesador de alimentos tal como se explica en el punto 4 de la sección
«Montaje y desmontaje de la picadora de carne».
4. Para desmontarlo, primero retire la tolva B2. A continuación, pulse el botón A1 y retire el
accesorio girándolo en el sentido de las agujas del reloj. Cuando haya quitado el accesorio,
vuelva a instalar la cubierta A2.
5. Para desmontar las piezas del accesorio, proceda en orden inverso al de montaje.
USO DEL ACCESORIO PARA EMBUTIR DE SALCHICHAS
1. Asegúrese de que el procesador de alimentos esté montado correctamente y de que la rueda de
control de la velocidad A12 esté en la posición de apagado. Inserte el enchufe en una toma de
corriente.
2. Prepare la envoltura para salchichas que va a rellenar con la carne picada y deje que se empape
en agua tibia durante unos 10 minutos. Coloque la mezcla de carne picada en la tolva B2. Saque
la envoltura para salchichas del agua y cierre con un pincho o haga un nudo en un extremo
y deslice el otro extremo sobre el accesorio para embutir salchichas B12, como si fuera un
calcetín.
3. Seleccione la velocidad que desee con la rueda de control de la velocidad A12. Se recomienda
seleccionar inicialmente la velocidad más baja y luego aumentarla según sea necesario. Sujete la
envoltura para salchichas en el accesorio B12 con una mano y utilice la otra mano para empujar
la mezcla de carne picada con el empujador B1, introduciéndola en el tubo de alimentación B3.
Si la envoltura para salchichas se pega al accesorio B12, debe humedecerse de nuevo con agua.
Atención:
No utilice los dedos ni ningún otro objeto para empujar la carne picada. Utilice siempre
el empujador B1 diseñado para este propósito.
4. Para apagar el aparato, coloque la rueda de control de la velocidad A12 en la posición de
apagado.
5. Limpie las piezas del accesorio después de cada uso siguiendo las instrucciones de la sección
«Limpieza y mantenimiento».
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL ACCESORIO PARA PREPARAR KEBAB
1. Proceda de la misma manera que para montar la picadora de carne. La única diferencia es que,
en lugar de la cuchilla de triturado B6 y la placa de triturado B8, B9 o B10, solo se utilizan las
piezas B13 y B14.
2. Coloque el moldeador B13 en el eje sinfín B5, de forma que la muesca de la cámara de triturado
B4 encaje en la ranura del moldeador B13. Coloque el accesorio moldeador para kebab B13
en el accesorio cónico B14 y finalice el montaje del preparador de kebab enroscando el aro
B7 sobre la cámara de triturado B4. Coloque la tolva de acero inoxidable B2 sobre el tubo de
alimentación B3.
3. Fije el accesorio al procesador de alimentos tal como se explica en el punto 4 de la sección
«Montaje y desmontaje de la picadora de carne».
4. Para desmontarlo, primero retire la tolva B2. A continuación, pulse el botón A1 y retire el
accesorio girándolo en el sentido de las agujas del reloj. Cuando haya quitado el accesorio,
vuelva a instalar la cubierta A2.
5. Para desmontar las piezas del accesorio, proceda en orden inverso al de montaje.
USO DEL ACCESORIO PARA PREPARAR KEBAB
1. Asegúrese de que el procesador de alimentos esté montado correctamente y de que la rueda de
control de la velocidad A12 esté en la posición de apagado. Inserte el enchufe en una toma de
corriente.
2. Coloque la mezcla de carne preparada para kebab en la tolva B2. Seleccione la velocidad que
desee con la rueda de control de la velocidad A12. Se recomienda seleccionar inicialmente la
velocidad más baja y luego aumentarla según sea necesario. Use el empujador B1 para empujar
la mezcla a través del tubo de alimentación B3. El resultado es un tubo de carne hueco que luego
se corta en trozos más pequeños. El kebab es una comida tradicional de Oriente Medio hecha
principalmente con carne picada y trigo integral.
Atención:
No utilice los dedos ni ningún otro objeto para empujar la carne picada. Utilice siempre
el empujador B1 diseñado para este propósito.
3. Para apagar el aparato, coloque la rueda de control de la velocidad A12 en la posición de
apagado.
4. Limpie las piezas del accesorio después de cada uso siguiendo las instrucciones de la sección
«Limpieza y mantenimiento».
MONTAJE Y DESMONTAJE DEL ACCESORIO PARA PREPARAR GALLETAS
1. Proceda de la misma manera que para montar la picadora de carne. La única diferencia es que en
lugar de la cuchilla de triturado B6 y la placa de triturado B8, B9 o B10 solo se utilizan las piezas
B11, B15 y B16.
2. Coloque el separador B11 en el eje sinfín de forma que la muesca de la cámara de triturado B4
encaje en la ranura del separador B11. Inserte el soporte para preparar galletas B16 en el aro
roscado B7. Enrosque el aro B7 en la cámara de triturado B4 girándolo en el sentido de las agujas
del reloj. Para finalizar el montaje, inserte la pieza para hacer galletas B15 en el soporte B16 y fije
la tolva B2 al tubo de alimentación B3.
3. Fije el accesorio al procesador de alimentos tal como se explica en el punto 4 de la sección
«Montaje y desmontaje de la picadora de carne».
4. Para desmontarlo, primero retire la tolva B2. A continuación, pulse el botón A1 y retire el
accesorio girándolo en el sentido de las agujas del reloj. Cuando haya quitado el accesorio,
vuelva a instalar la cubierta A2.
5. Para desmontar las piezas del accesorio, proceda en orden inverso al de montaje.
USO DEL ACCESORIO PARA PREPARAR GALLETAS
1. Coloque la masa preparada en la tolva B2. Deslice la pieza para hacer galletas B15 hacia la
izquierda o la derecha para elegir la forma de galleta deseada.
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04/2021
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