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Ziehvorgang begleiten, indem man sich, wenn möglich, mit beiden Händen hilft, um den Teig sowohl vor
soweit wiederholen, bis man einen gleichmäßigen Teig erhält.
neren Teig zu erhalten.
die gewünschte Dicke erreicht wird.
Seiten mit Mehl zu bestreuen.
Verwendung der Doppelwalzen
Bevor man den Teig mit den Doppelwalzen für Pappardelle und Fettuccine oder für Tagliatelle und
Tagliolini schneidet, muss man den Teig ziehen. Um den Teig zu ziehen, die Lasagnewalze verwenden.
die gewünschte Pastaform zu erhalten.
und nicht eingehackt.
sisseite herausnehmen.
Achtung
Stromstecker ausgeführt werden.
Achtung
längere Zeit wirksam.
dem Gebrauch waschen.
Reinigung der Basis und der Doppelwalzen
Stellen verwenden.
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