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Especificaciones
del equipo
CARACTERÍSTICAS
CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS
CONSTRUCTIVAS
- Gabinete de acero inoxidable esmerilado.
- Techo desmontable.
- Puerta simple de vidrio templado.
- Cocción sin humo, ideal interiores.
- Incluye sistema de rejas porta pollos y mango sujetador.
- Doble mechero lateral con comandos independientes
de regulación de temperatura.
- Bandeja inferior recolectora de grasa.
- Válvulas de seguridad.
- Capacidad: 12 Pollos
- Calorías 2.200
www.solreal.com
Sistema de rejas porta pollos
y mango sujetador.
Manual
de uso
01. ANTES DE USAR
Retire el embalaje completo, la documentación impresa y
cualquier otro elemento combustible que pueda estar
dentro del equipo.
Retire con cuidado el film autoadhesivo protector que
recubre las superficies de acero inoxidable.
Artefacto para uso interno, en ambientes con ventilación
natural permanente.
Artefacto diseñado sólo para la cocción de alimentos.
Para instalar el equipo consulte el punto 02. INSTALACIÓN.
No deje el artefacto encendido sin el control y supervi-
sión de un adulto responsable.
02. INSTALACIÓN
Es responsabilidad absoluta del usuario la contratación
de un gasista instalador matriculado para que realice la
instalación del artefacto de acuerdo con las normas y
reglamentaciones vigentes; y que posteriormente regule
su gasificación en el lugar de trabajo.
IMPORTANTE!
No instalar en locales sin ventilación natural permanente.
03. PREPARACIÓN
1. Colocar los pollos en los ganchos porta pollos. Atar las
patas alrededor del gancho, utilizando hilo de cocción
(Fig. 1). Colocar la bandeja recolectora de grasa en la base
del asador.
2. Encienda el asador siguiendo procedimientos del punto 4.
3. Una vez terminada la cocción retirar cada pollo utilizan-
do el mango sujetador de madera.
+
=
(Fig. 1)
IMPORTANTE:
Cocinar siempre con la puerta cerrada.
El asador permite determinar distintos puntos de
cocción dentro de una misma tanda, gracias a su sistema
de ganchos individuales.
Apto para cocinar pollos rellenos.
La bandeja inferior recolectora de grasa puede ser
forrada con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
CONSULTE A SU DISTRIBUIDOR O AL FABRICANTE POR CUALQUIER DUDA
O INQUIETUD QUE ESTÉ FUERA DE ESTA GUÍA.
RECOMENDACIÓN: Realizar la carga de alimentos con el
artefacto apagado. De ser necesaria una reposición de
alimentos, bajar la llama para disminuir la temperatura
del asador.
04. ENCENDIDO
Sugerimos encender primero el mechero trasero, para
una mayor comodidad.
Presionar la perilla ¼ de vuelta hacia la izquierda hasta la
posición "máximo". acercar el elemento encendedor al
mechero seleccionado. Mantener la perilla presionada
por 30 segundos. Soltar y verifcar que permanezca
encendido. Repita la acción con la otra perilla, para
encender el otro mechero.
05. RECOMENDACIONES DE COCCIÓN
El tiempo estimado de cocción es de 1:45 a 2 horas.
Se sugiere rotar los 3 pollos inferiores por los 3 superio-
res luego de los primeros 45 minutos de cocción .
Finalizada la cocción, retirar los pollos.
Cocinar con la puerta cerrada.
Regular la temperatura en función del punto de cocción
deseado.
No dejar el asador encendido sin alimentos dentro.
06. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
El techo es desmontable para facilitar la limpieza del
asador. Los orificios del techo permiten evacuar gases de
la cocción, evitando el empañamiento de los vidrios.
Realice la limpieza en frío.
No vierta líquidos sobre ninguna de las partes del equipo.
Retire y limpie aparte el sistema de rejas porta pollos.
Limpie el interior del asador con un paño humedecido y
productos de limpieza adecuados.
No use lavandina y/o productos abrasivos sobre las
superficies de acero inoxidable.
07. IMPORTANTE
Ante cualquier anormalidad en el funcionamiento y/o
fuga de gas, cierre la llave general y recurra a un gasista
matriculado.
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