Russell Hobbs 22560-56 Manual De Instrucciones página 7

Die Rezepte sind für 6 Portionen ausgerichtet. Verringern Sie die Angaben nicht um mehr als die Hälfte.
p = Prise
Savoyisches Fondue
225g Beaufort Käse
1 Knoblauchzehen
Weißbrot 1
Den Topf mit der Knoblauchzehe einreiben. Den Wein in den Topf gießen, dann 6-10 Min. erwärmen
lassen. Reiben Sie den Käse. Den Käse unter Rühren nach und nach hinzugeben, bis eine einheitliche. Den
geriebenen Pfeffer und Muskat hinzufügen. Das Brot in Würfel schneiden. Tunken Sie das Brot ein. Im
Laufe der Kostprobe den Thermostat nach und nach niedriger stellen.
Chinesisches Fondue
350g Rinderfilet
1 Sellerie
1 Knoblauchzehen
10g trockene schwarze Champignons (am Vorabend einweichen lassen)
Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen, so dass diese direkt auf die Spieße gesteckt werden können.
Geben Sie die restlichen Zutaten in den Topf. Unter Rühren zum Kochen bringen. Verringern Sie die Hitze.
10 Minuten köcheln lassen. Tauchen Sie das Fleisch solange ein, bis es gar ist.
REZEPTE
225g Emmentaler Käse
1 p schwarzer Pfeffer
1 p geriebene Muskatnuss
350g Schweinefilet
10ml Sojasoße
½ Zwiebel
425ml trockener Weißwein
225g Comté- oder Greyerzer Käse
750ml Hühnerbrühe
3-4g Fünf-Gewürze-Pulver
7
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